Kwasy tłuszczowe omega-6, podobnie jak kwasy tłuszczowe omega-3, są rodzajami niezbędnych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Twoje ciało nie może ich wyprodukować, więc musisz je zabrać ze swojej diety. Omega-6 reguluje metabolizm, utrzymuje silne kości, pomaga w funkcjonowaniu układu rozrodczego oraz stymuluje wzrost włosów i skóry. Podczas gdy tłuszcze omega-3 mają działanie przeciwzapalne, tłuszcze omega-6 mogą powodować stan zapalny. Zbyt wiele tłuszczów omega-6 może prowadzić do zaburzeń metabolicznych, w tym oporności na insulinę i otyłości. Ważne jest, aby mieć odpowiedni stosunek kwasów tłuszczowych omega-6 do omega-3. Idealnie stosunek powinien wynosić 4: 1 / omega-6: omega-3; ale według badań z 2010 r. opublikowanych w "Journal of Lipid Research" typowy stosunek jest bliższy 15: 1 - co może wynikać z połączenia niedoboru kwasów omega-3 i zbyt dużej ilości tłuszczów omega-6 w diecie.
Wideo dnia
Etap 1
Zastępcza oliwa z oliwek dla olejów kukurydzianych i sojowych. Kukurydza, soja i olej z krokosza balwierskiego są bardzo bogate w kwasy tłuszczowe omega-6. Oliwa z oliwek to jednonienasycony tłuszcz o niskiej zawartości kwasów tłuszczowych omega-6. Ponadto Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland zauważa, że osoby przestrzegające diety w stylu śródziemnomorskim, w tym ryby, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste i oliwa z oliwek, mają zdrowszą równowagę tłuszczów omega-3 i omega-6 i mają niższą zawartość tłuszczu. ryzyko rozwoju chorób serca.
Krok 2
Limit olejków sezamowych, z pestek dyni, orzechów, nasion pszenicy i olejku z wiesiołka. Jednym z powodów niedawnego wzrostu spożycia omega-6 jest rozpowszechnienie olejów roślinnych w diecie zachodniej. Stałe tłuszcze nasycone, takie jak masło i smalec, zostały zastąpione olejami roślinnymi o wysokiej zawartości kwasów omega-6.
Krok 3
Jedz pokarmy bogate w kwasy tłuszczowe omega-3. Poprawa stosunku omega-6: omega-3 to proces dwuczęściowy - obniżenie spożycia omegi-6 przy jednoczesnym zwiększeniu spożycia omegi-3. Jedz zimne tłuste ryby, takie jak dziki łosoś, makrela, śledź i pstrąg jeziorny. Jeśli jesteś wegetarianinem, siemię lniane i orzechy włoskie są bogatym źródłem kwasów omega-3. Możesz również rozważyć wzięcie suplementu oleju z ryb.
Wskazówki
- Według badań opublikowanych przez Centrum Genetyki, Żywienia i Zdrowia w Waszyngtonie, im niższy stosunek omega-6: omega-3, tym niższe ryzyko chorób układu krążenia, niektóre rodzaje rak i otyłość.
Ostrzeżenia
- Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiegokolwiek rodzaju suplementacji, aby uniknąć ryzyka interakcji lekowych lub skutków ubocznych związanych z dużymi dawkami kwasów tłuszczowych omega-3.
