Koktajle zastępujące posiłek pomagają dietetykom schudnąć, zastępując posiłek wysokokaloryczny o niższej wartości kalorii, ale Wstrząsy dostępne w sklepach mogą nie być odpowiednie dla każdej osoby. Wykonanie w domu wymiany posiłku eliminuje tajemnicze składniki i sztuczne dodatki oraz potencjalnie alergizujące pokarmy. Koktajle wykonane ze świeżych lub mrożonych owoców, warzyw i źródeł białka zapewniają wszystkie korzyści w postaci mniejszej ilości kalorii i składników odżywczych oraz bez środków konserwujących.
Wideo dnia
Krok 1
Zdecyduj, jaki smak chcesz mieć, aby zastąpić posiłek, i wybierz ekstrakty z owoców, warzyw i aromatów, które nadają temu smakowi. Rozważ tropikalny koktajl z mango, bananów i mleka kokosowego. Koktajle czekoladowe działają dobrze z jagodami lub wiśniami. Wegetariańskie koktajle mogą wymagać odrobiny ostrego pieprzu i marchewki dla słodyczy.
Krok 2
Zmierz źródło białka. Dostępne w handlu proszki białkowe zawierają soję, serwatkę lub białko jaja, a także witaminy i dodatki smakowe. Zwykle jedna miarka proszku białkowego na porcję dodaje odpowiednią ilość białka do posiłku. Bez białka w proszku rozważmy ćwierć szklanki masła orzechowego lub migdałowego, pasteryzowanego zamiennika jajka lub jogurtu. Białko w koktajlu zastępującym posiłek pomaga zapobiegać głodowi dłużej.
Krok 3
Porcjuj inne składniki. Użyj około 6 - 8 uncji płynu na wstrząs. Dodaj pół filiżanki lub więcej owoców lub warzyw. Słodziutko używaj środków słodzących do smaku. Naturalne ekstrakty smakowe, takie jak wanilia, mięta pieprzowa, cynamon lub cytryna, zawierają niewiele kalorii lub nie zawierają kalorii, a na końcu można dodać kroplę.
Krok 4
Oblicz kalorie wstrząsu, sumując wszystkie kalorie ze zmontowanych składników.
Krok 5
Dodaj składniki do blendera, ale tylko połowę płynu. Zmiksuj, aby połączyć.
Krok 6
Włączyć kilka kostek lodu, aby zagęścić i schłodzić. Pocień blendera, aby całkowicie zmiażdżyć lód. Dodaj resztę płynu i dodatkowe kostki lodu, aż wstrząs osiągnie pożądaną konsystencję.Koktajle wykonane z zamrożonych owoców zamiast świeżych owoców mogą nie potrzebować kostek lodu.
Krok 7
Spróbuj smaku. Dodać ekstrakty smakowe, takie jak mięta pieprzowa lub cynamon, przed dodatkowymi środkami słodzącymi, ponieważ niektóre ekstrakty mogą dodawać naturalną słodkość bez kalorii. W razie potrzeby dodaj substancje słodzące do smaku i wymieszaj. Opcjonalnie dodaj krople witaminy lub suplementy diety do potrząsania.
Potrzebne rzeczy
- Mikser
- Białko
- Owoce i warzywa
- Mleko, śmietana lub sok
- Kostki lodu
Porady
- Zbierz składniki z góry, aby je szybko wymieszać. Przenieść owoce, warzywa, białka i słodziki do pojemników nadających się do zamrażania i przechowywać w stanie zamrożonym, aż będą gotowe do użycia. Włóż wszystkie składniki do blendera i dodaj płyn, gdy będzie gotowy do podania.
Ostrzeżenia
- Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed wprowadzeniem ekstremalnych zmian w swojej diecie. Długookresowi dietetycy powinni ograniczyć koktajle zastępujące posiłek do jednego dziennie, aby zapewnić zrównoważoną dietę z odpowiednimi składnikami odżywczymi i błonnikiem, i nadal spożywać rozsądnie porcje posiłków.
