Niewiele rzeczy jest smaczniejszych niż chrupiący, świeży chleb tostowy z czosnkiem i spaghetti. Sklepy spożywcze sprzedają różne gotowe pieczywo czosnkowe, ale po co kupować chleb czosnkowy wypełniony sztucznymi konserwantami, kiedy można zrobić swój własny aromatyczny chleb czosnkowy ze świeżymi składnikami. Domowy chleb czosnkowy jest prosty do przygotowania w domu, nawet bez użycia czosnku w proszku lub wcześniej przygotowanych składników. Twój chleb czosnkowy będzie zdrowszy i będzie miał jaśniejszy, bardziej pikantny smak czosnku, który sprawi, że wszyscy wrócą na kilka sekund.
Wideo dnia
Krok 1
Ustaw piec do pieczenia i pozwól mu się rozgrzać.
Krok 2
Obierz ząbki czosnku, odetnij końce i drobno zmiel je. Odłóż czosnek.
Krok 3
Posiekaj świeże zioła, takie jak oregano lub pietruszkę, grubo i odłóż je na bok, jeśli ich używasz.
Krok 4
Roztop masło na średnim ogniu w małym rondlu. Gdy masło się rozpuści, do rondla wlej oliwę i zmielony czosnek i rozgrzej przez pięć minut. Aby uzyskać zdrowszą opcję, należy pominąć masło i podgrzać oliwę z oliwek i czosnek samodzielnie na średnio-niskim ogniu. Wymieszaj oregano, pietruszkę lub inne zioła.
Krok 5
Przełóż oliwę z oliwek na każdą połowę chleba.
Krok 6
Podpieraj przez 30 sekund lub do momentu, aż chleb będzie złoty i opiekany na wierzchu.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 1 świeży, świeży chrupiący chleb francuski lub włoski, podzielony
- 2 łyżki. masło niesolone (opcjonalnie)
- 3 łyżki. oliwa z oliwek extra virgin, najlepiej pierwsza prasa na zimno
- 3 do 6 ząbków świeżego czosnku, do smaku
- 2 łyżki. świeże zioła (opcjonalnie)
- Deska do krojenia
- Nóż szefa kuchni
- Szczotka do siekania
Porady
- Aby uzyskać dodatkowe wzmocnienie włókien, wybierz chleb pełnoziarnisty.
Ostrzeżenia
- Obserwuj swój chleb przez cały czas, gdy znajduje się on pod broilerem. Pieczywo czosnkowe zajmuje mniej niż minutę pieczenia i rozgotowania powoduje, że spala się.
