Słodkie, drożdżowe belgijskie gofry są ulubionym niedzielnym porankiem dla dzieci w każdym wieku. Belgijski przepis na gofry różni się od klasycznych gofrów ze względu na grubość gofra i słodki smak, który pochodzi z karmelizacji cukru z buraków wewnątrz gofra. Belgijskie gofry można skosztować z wszystkiego, na co masz ochotę, od tradycyjnego czekoladowego belgijskiego syropu do dulce de leche lub kompotu owocowego. Jeśli nie masz pod ręką miksu lub przepisu, możesz zrobić je z regularnej mieszanki naleśników z kilkoma mniejszymi zmianami.
Wideo dnia
Etap 1
Rozgrzej gofrownicę i spryskaj żelazko sprayem do gotowania.
Krok 2
Lekko ubij jajko i wymieszaj z innymi składnikami. Ciasto powinno być grube i lekko szampańskie.
Krok 3
Wbij kawałek ciasta na gofrownicę. Użyj dolnej części kadzi, aby rozłożyć ciasto wokół żelazka.
Krok 4
Zamknij gofrownicę i gotuj przez 2 minuty. Otwórz lekko gofrownicę. Jeśli brzegi są złotobrązowe i lekko chrupiące, są gotowe. Jeśli gofr wciąż wygląda ciastowato i surowo, potrzebuje więcej czasu. Daj mu jeszcze minutę.
Krok 5
Użyj widelca, aby podciągnąć krawędź gofra. Wyjmij gofr z gofrownicy.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Wafel
- 2 filiżanki mix naleśników
- 2 jajka
- 1 1/4 szklanki mleka
- 1/4 szklanki oliwy
