Pieczony kurczak teriyaki to słodka i aromatyczna kotwica na prosty orientalny posiłek. Sos Teriyaki to mieszanka sosu sojowego, cukru, melasy i czasami burbona lub sherry. Jeśli nie masz czasu ani ochoty na zrobienie własnego, możesz kupić marynatę z kurczaka teriyaki w butelkach w swoim supermarkecie. Kurczak teriyaki owinięty w folię jest miękki i soczysty, a użycie folii aluminiowej sprawia, że mycie jest proste.
Wideo dnia
Krok 1
Opłukać piersi kurczaka bez kości bez skóry, pod chłodną, bieżącą wodą. Usuń wszelki zabłąkany tłuszcz, który mógł pominąć rzeźnik.
Krok 2
Umieść piersi z kurczaka w dużej plastikowej torbie na suwak. Napełnij worek odpowiednią ilością marynaty teriyaki, aby całkowicie pokryć piersi kurczaka. Pozwól im przesiąknąć przez kilka godzin lub nawet na noc. Odwróć torbę co jakiś czas, aby pomóc kurczęciu wchłonąć jak najwięcej marynaty.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Fahrenheita. Wykładamy naczynie do pieczenia lub arkusz ciastek kawałkiem folii aluminiowej, który jest co najmniej dwa razy większy od talerza lub arkusza. Wyśrodkuj folię, abyś mógł owinąć obie strony wokół kurczaka.
Krok 4
Wlać piersi z kurczaka i marynatę z plastikowej torebki z suwakiem do wyłożonej folią miseczki lub na blachę do pieczenia. Ułóż piersi z kurczaka tak, aby były w jednej warstwie. Złóż obie krótkie strony folii w kierunku środka. Złóż długie boki nad kurczakiem, a następnie złóż je razem tak, jak zrobiłbyś torbę na lunch. Zacisnąć boki zamknięte.
Krok 5
Piecz kurczaka przez 20 minut. Ostrożnie otwórz opakowanie foliowe, aby para nie spłonęła. Przetestuj pod kątem dawstwa. Wewnątrz kurczaka nie powinno być różu. Jeśli kurczak nie jest gotowy, nadal piec, sprawdzając w 10-minutowych krokach, aż kurczak zostanie całkowicie ugotowany.
Rzeczy, które będą potrzebne
- Bez kości, bez skóry piersi z kurczaka
- Plastikowa torba z zamkiem błyskawicznym
- Marynata z teriyaki
- Naczynie do pieczenia lub ciasteczka
- Folia aluminiowa
Porady
- Kurczak teriyaki Serve z japońskimi warzywami i gotowanym ryżem na prosty, egzotyczny posiłek.
