Środki konserwujące działają dokładnie tak, jak mówią: konserwują żywność, leki, kosmetyki i inne produkty i chronią je przed zepsuciem. Ale jeśli masz reakcję na środek konserwujący, być może musisz wyeliminować je z diety, lekarz zaleci ich unikanie lub po prostu chcesz uprościć dietę lub unikać chemikaliów. Wyeliminowanie środków konserwujących z twojego życia jest wykonalne, ale może zająć trochę czasu, aby usunąć jak najwięcej z nich.
Wideo dnia
Krok 1
Dowiedz się dokładnie, na co zwracać uwagę. Jeśli lekarz zalecił Ci unikanie środków konserwujących, dowiedz się dokładnie, czego należy unikać i zapytaj o próbki żywności. Podczas gdy "eliminowanie środków konserwujących" często odnosi się do eliminowania sztucznych konserwantów, zdaje sobie sprawę, że sól, cukier i ocet również są konserwantami, a niektóre konserwanty, które można uznać za sztuczne, mogą występować w naturalnej postaci. Siarczyny, na przykład, tworzą się naturalnie, gdy winogrona fermentują w wino, a także mogą być obecne w octach balsamicznych i octach winnych.
Krok 2
Przeszukuj etykiety składników na wszystko, co kupisz i wszystko, co masz w szafkach, lodówce i zamrażarce. Poznaj triki handlu - wszystkie nazwy wariantów i wszystkie składniki, które same mogą mieć konserwanty. Na przykład, soku z cytryny w butelkach czasami zawiera siarczynów, ale to, czy restauracja, która używa soku z cytryny w żywności używa typu z siarczynów nie będzie oczywiste.
Krok 3
Poszukaj namiastek, ale przygotuj alternatywny plan na wypadek, gdybyś go nie znalazł. Sklepy ze zdrową żywnością często zawierają nie konserwujące wersje przekąsek - choć mogą one nadal zawierać sól lub inną żywność o właściwościach konserwujących - a także kosmetyki i produkty czyszczące z prostszymi listami składników. Jeśli nie masz dostępu do tych sklepów, możesz skończyć przygotowywanie dużej ilości jedzenia od zera lub mieszać własne produkty do pielęgnacji skóry i środki czyszczące. Możesz znaleźć książki z instrukcjami, ale uważaj na instrukcje mieszania składników, których nie rozpoznajesz. Zbadaj wszystko, aby upewnić się, że nie postępujesz zgodnie ze złą radą i że wszystko załatwisz bezpiecznie.
Krok 4
Opracuj plan jedzenia i jedzenia przez kogoś innego, na przykład na przyjęciu biurowym. Nie każdy może współpracować z twoim planem, by przestać jeść konserwanty - niektórzy mogą próbować sabotować twoją dietę - albo nie chcesz powiedzieć każdemu. Musisz dowiedzieć się, jak radzić sobie z półmisek konserwatywnych ciastek w biurze lub spędzać noc z przyjaciółmi. Pamiętaj, że możesz skończyć z unikaniem pewnych osób lub sytuacji.
Krok 5
Przejrzyj swoje awaryjne materiały eksploatacyjne. Bezzapachowa żywność zepsuje się znacznie szybciej, więc upewnij się, że wkrótce wszystko, co masz, straci ważność.
Krok 6
Porozmawiaj ze swoim lekarzem o środkach konserwujących leki, które zażywasz. Może istnieć alternatywna marka lub rodzaj, który nie ma konserwantów lub przynajmniej nie ma tych, których najbardziej chcesz uniknąć.
Wskazówki
- W obliczu presji jedzenia czegoś, o czym wiesz, że nie powinieneś, pamiętaj o konsekwencjach. Na przykład, University of Maryland Medical Center zauważa, że wyeliminowanie środków konserwujących z diety może pomóc zmniejszyć obrzęk. Jeśli ty i twój lekarz zdecydowaliście się wypróbować tę taktykę, pamiętajcie, że zatrzymanie obrzęku jest ważniejsze niż wypróbowanie najnowszej restauracji lub umożliwienie współpracownikowi nakłonienia was do jedzenia czegoś. Jednak nie próbuj leczyć problemu medycznego bez konsultacji z lekarzem. Na przykład obrzęk może być również spowodowany problemem nerek, który wymaga profesjonalnej interwencji medycznej.
Ostrzeżenia
- Nawet etykiet nie zawsze można zaufać. Na przykład wiele firm określa swoje wina jako wolne od siarczynów. Oznacza to tylko, że nie dodano żadnych siarczynów - proces fermentacji nadal powoduje powstanie małej ilości siarczynów. The Organic Wine Company zauważa, że wina całkowicie wolne od siarczynu nie istnieją, chyba że przypadkowo.
