Avocados mają chwilę.
Wideo dnia
Oczywiście, są to cudownie odżywcze potrawy i wszechstronny, zdrowa dla serca tłuszcz. Ale to dla nich coś więcej niż tylko wyśmienita papka, którą wszyscy znamy i kochamy.
Miłośnicy fantazyjnego tosty z awokado mogą nie zdawać sobie sprawy, że badanie przeprowadzone przez Uniwersytet Pensylwanii ujawniło, że pestki awokado, lub nasiona, były używane przez pokolenia od strony medycznej.
Na przykład w Ameryce Południowej, pestki awokado stosuje się w leczeniu stanów zapalnych, cukrzycy i nadciśnienia. Ten najczęściej niezużyty składnik owoców zawiera związki fenolowe, o których wiadomo, że zapobiegają rakowi, chorobom sercowo-naczyniowym i innym chorobom zwyrodnieniowym.
Czy powinieneś jeść nasiona awokado?
Istnieją jednak przesłanki wskazujące, że nie wszystko w nasionach awokado nadaje się do spożycia przez ludzi. Podczas gdy badania wykazały, że suplementacja w awokado w niskich dawkach jest nietoksyczna, w Yahoo! Artykuł o urodzie, dietetyczka, zarejestrowany w Atlancie, mówi: "Istnieje wiele dowodów na potencjalne korzyści zdrowotne w ekstraktach z nasion awokado, ale te potencjalne korzyści w porównaniu z ryzykiem zjedzenia nasion awokado nie są dobrze dopracowane. "
Dlatego możesz najpierw skonsultować się z zaufanym ekspertem, jeśli chcesz spróbować zjeść ziarno.
Jeśli zdecydujesz się na to, możesz łatwo połączyć pestkę z awokado z innymi składnikami, aby stworzyć zdrowy zielony sok lub koktajl.
Jak osuszyć i rozpylić awokado
Pierwszą - i najbardziej wszechstronną - metodą przygotowania pit jadalnej jest jej wysuszenie i rozdrobnienie w maszynce.
Po wyjęciu z awokado, włóż go do piekarnika ustawionego na 250 godzin na dwie godziny. Wyjmij go, zdejmij zewnętrzną skórę i połóż na blacie.
Naciśnij wysuszone nasiona tylną stroną grubego ostrza noża; dół podzieli się na dwie części. Pokroić połówki pestki, następnie umieścić w mikserze o dużej mocy i pulsować, aż zamieni się w proszek. Jeśli Twój blender nie jest wystarczająco mocny, aby poradzić sobie z otworem, użyj tarki do sera, ciężkiego moździerza i tłuczka, a nawet młynka do przypraw, gdy zostanie podzielona.
Przechowywać sproszkowane nasiona w hermetycznym pojemniku w lodówce.
Zniszcz dół do kawałków
Jeśli nie masz czasu, aby go wysuszyć i pokroić w kostkę, inna metoda wbijania boksów w proszek wymaga staroświeckiej brutalnej siły.
Umieść dół w wytrzymałej plastikowej torbie. Umieść ręcznik na worku i rozbij go młotkiem lub młotkiem. Po kilku rozbiciach będzie on na wystarczająco małych kawałkach, aby robot kuchenny mógł go obsłużyć.
Mieszanka proszku awokado w koktajl
Nie da się tego obejść: taniny w sproszkowanym dole awokado nadają mu gorzki smak.
Uspokójcie go słodkimi owocami i zdrowymi dodatkami smoothie. Spróbuj użyć składników o silnych smakach, takich jak ananas, banany, a nawet kakao o dużej zawartości antyutleniaczy. Wrzuć kilka porcji pulweryzowanej pulpy do smoothie, aby zbliżyć się o krok do doskonałego odżywiania.
Zrób zielony sok
Juicing zieleni na śniadanie? Prawdopodobnie jesteś już przygotowany na nieco kwaśny smak. W takim przypadku dodanie awokado do miksu niczego nie zmieni. W rzeczywistości możesz spróbować dodać kawałek awokado, aby gorzki zielony sok był bardziej kremowy. Dodadzą także trochę soku do soku i sprawią, że poczuje się bardziej jak posiłek.
Po wyciśnięciu warzyw, wlej płyn do blendera, a następnie dodaj awokado i sproszkowany dół, a następnie impuls. Alternatywnie, po prostu włóż proszek do pustej otoczki kapsułki (dostępnej w sklepach ze zdrową żywnością), aby wziąć ją jako suplement. Twoje serce ci za to podziękuje.
