Sok z kapusty może być bogaty w błonnik i ma niską zawartość kalorii, dzięki czemu jest zdrowym napojem. Aby 1 szklankę soku z kapusty, sok 1 szklanka posiekanej kapusty i wymieszać 1/4 szklanki świeżej wody i wyekstrahowanego błonnika z procesu wyciskania soku. Picie soku z kapusty zamiast innych wysokokalorycznych napojów może pomóc w zrzuceniu wagi.
Wideo dnia
Spożywanie i picie soku z kapusty
Sok z kapusty najlepiej spożywać sokowirówką, ponieważ mieszanie kapusty do soku pozostawia małe cząstki kapusty, co nadaje jej dziwną konsystencję. Podczas wyciskania kapusty użyj około 1- do 2-calowych kawałków, aby zapewnić optymalną ekstrakcję. Za każdym razem możesz przygotować sok z kapusty za każdym razem lub sok o większej ilości, abyś mógł przygotować się na kilka dni. Przechowuj sok z kapusty w hermetycznym pojemniku w lodówce do pięciu dni. Możesz pić sok z kapusty o każdej porze dnia, chociaż z powodu jej silnego smaku możesz go zmieszać z łagodniejszymi sokami, takimi jak sok z ogórka lub jabłka.
Niskokaloryczny substytut napoju
Pij sok z kapusty zamiast napojów o większej kaloryczności - w tym komercyjny sok owocowy - aby pomóc Ci schudnąć. 1 szklanka porcji soku z kapusty ma 22 kalorie i 0,09 grama tłuszczu ogółem, gdy jest zrobiona z zielonej kapusty. Ma 28 kalorii i 0,14 grama tłuszczu ogółem, gdy jest zrobiony z czerwonej kapusty. Ponieważ pojedynczy funt masy ciała odpowiada równowartości 3 500 kalorii, zastępując porcję soku z kapusty, zieloną lub czerwoną, dla napoju o większej kaloryczności, takiego jak mieszany, produkowany komercyjnie sok owocowy, może prowadzić do utraty wagi. Picie soku z kapusty raz w tygodniu w miejsce dostępnego w handlu soku owocowego w ciągu roku może doprowadzić do około 1,5 kg utraconej masy ciała.
Dodawanie błonnika
Dodaj całe wyciągnięte włókno z procesu wyciskania kapusty, aby uzyskać pełną zawartość błonnika pokarmowego, co może pomóc w utracie wagi. Jeśli uzyskana tekstura jest zbyt gruba, należy ją rozcieńczyć odrobiną wody. Jedna porcja soku z zielonej kapusty ma 2,2 grama błonnika, podczas gdy ta sama porcja soku z czerwonej kapusty ma 1,9 grama błonnika. Błonnik dietetyczny pomaga czuć się pełniej, ponieważ daje masę do diety, zmniejszając ryzyko przejadania się, co może prowadzić do zwiększenia masy ciała, a nie utraty wagi. Sok z zielonej kapusty daje od 6 do 9 procent zalecanego dziennego spożycia, a sok z czerwonej kapusty stanowi od 5 do 8 procent zaleceń.
Sok z kapusty i spożycie warzyw
Chociaż można pić sok z kapusty samodzielnie, często miesza się ją z innymi świeżymi sokami, takimi jak buraki lub marchew, które zapewniają słodkość. Dodanie innych soków warzywnych może dodatkowo zwiększyć spożycie warzyw.Porcja soku z kapusty dostarcza od jednej trzeciej do połowy zalecanego spożycia warzyw dziennie, który waha się od 2 do 3 filiżanek według Departamentu Rolnictwa USA. Warzywa są ważną częścią zdrowej, zbilansowanej diety i zdrowej, długotrwałej, zrównoważonej utraty wagi.
