Opracowany przez byłego zawodowego triathlete Brendana Braziera, dieta Thrive to wegański plan żywieniowy, który wspiera twoje cele w osiągnięciu optymalnej wagi, wydajności dobrze w sportach i starzeniu z wdziękiem. Opierając się na zasadach czystego odżywiania i spożywania pokarmów o dużej gęstości odżywczej, Brazier oferuje dietę Thrive dostępną w formie książkowej oraz w serii bezpłatnych lekcji online, które dostosowują wytyczne do osobistych celów. Dieta unika wszystkich produktów zwierzęcych i przetworzonej żywności, aby stworzyć przyjazne dla ziemi menu, które przyczynia się do dobrego zdrowia.
Wideo dnia
Sedno diety prosperującej
Jedzenie wegańskie oznacza brak mięsa, ryb, nabiał, jaj lub drobiu. Dostajesz wszystkie składniki odżywcze z pokarmów roślinnych, takich jak fasola, orzechy, nasiona, warzywa i owoce. Dieta "Thrive" koncentruje się na "pożywieniu" dostępnym weganom, które zawierają duże ilości przeciwutleniaczy i wysokiej jakości witamin A, C, D oraz kompleksu witamin. Kwasy tłuszczowe omega-3, selen i cynk to inne ważne składniki odżywcze, które podkreśla dieta. Przykładem takiego "superfoodu" jest roślinne morze, chlorella, które można znaleźć w postaci proszku i wymieszać w koktajlach lub domowych krakersach. Liściaste zielenie, konopie, pestki dyni i brązowy ryż to inne pokarmy, które odgrywają ważną rolę w diecie.
Brazier utrzymuje, że jego holistyczne podejście pomaga uzyskać długoterminowe zdrowie i sukces; możesz uzyskać fizyczne i psychiczne zdrowie poprzez spożywanie całych, naturalnych pokarmów.
Rozpoczęcie diety prosperującej
Brazier zaleca wypieranie "złych" pokarmów na rzecz dobrych. Gdy zalewasz dietę dobrymi wyborami, nie masz apetytu ani ochoty dla osób o złej jakości odżywczej. Na początek można dodać codziennie jeden posiłek inspirowany Thrive - być może koktajl lub sałatkę składającą się z zielonych warzyw i soku z cytryny i sosu z oliwy z oliwek. Stopniowe podejście pozwala organizmowi dostosować się do nowego sposobu odżywiania.
Z biegiem czasu coraz więcej posiłków przybiera cechy wegańskiej, super pożywnej rośliny Thrive. Dieta nie polega na perfekcjonizmie, ale na postępie w poprawianiu nawyków żywieniowych. Brazier zauważa jednak, że im dokładniej podążysz za jego planami, tym szybciej poprawisz swój ogólny stan zdrowia. Plan posiłków w końcu doprowadzi do ponownej kalibracji twojego systemu, więc, jak mówi, nie będziesz miał problemu z trzymaniem się tylko jedzenia.
Idź na zakupy
Idź na zakupy z listą wysokiej odżywczej żywności dostarczonej przez Brazier w książce, dzięki czemu możesz zacząć dodawać posiłki Thrive lub od razu przestrzegać całego planu posiłków. Receptury i sugestie posiłków w książce działają jednak jak wytyczne; możesz je ściśle przestrzegać lub używać ich jako sposobu na rozwijanie własnych posiłków, które zawierają super pokarmy.
Lista zakupów dostarczana przez Brazier obejmuje awokado, buraki, marchew, seler, kapustę dinozaura, cebulę, suszone pomidory, słodkie ziemniaki, arkusze nori, ciecierzycę, czarną fasolę, siemię lniane, konopie, nasiona dyni, amarant, komosa ryżowa, dziki ryż, jabłka, banany, daktyle, grejpfrut, olej kokosowy, olej z konopi, orzechy włoskie, migdały, brązowy ryż, mąka orkiszowa, nektar z agawy, ocet jabłkowy i świeże zioła.
Wytyczne diety prosperującej
Brazier zaleca spożywanie wystarczającej ilości pokarmu, aby wspierać poziom aktywności i promować zdrowie komórkowe. Nie uzupełniasz podczas diety; zamiast tego, spożywaj pokarmy bogate w składniki odżywcze, aby uzyskać wszystko, czego potrzebujesz. Należy unikać pokarmów denaturowanych, rafinowanych i przetworzonych; pasteryzowane proszki białkowe, prażone orzechy i pakowane przekąski, na przykład, są wyłączone z menu. Zamiast tego skup się na żywności, która jest skutecznie trawiona przy jednoczesnym zmniejszeniu spożycia pokarmów bogatych w cukier i skrobię.
Będziesz jadł kilka małych posiłków przez cały dzień, abyś nigdy nie czuł się zbyt pełny lub zbyt głodny, co również promuje stały poziom energii. Pokaźna popołudniowa przekąska, która zawiera białko, wysokiej jakości tłuszcze i błonnik, zapobiega tak głodnemu przy obiedzie, że przejadacie się lub robicie kiepskie wybory żywieniowe. Przykładem takich przekąsek może być jeden z smoothie firmy Brazier, domowy baton energetyczny lub krakersy warzywne z salsą ananasową typu Thrive.
Dzienne zapotrzebowanie na dietę prosperującą
Brazier zaleca spożywanie pożywnego smoothie składającego się z mieszanych całodziennych pokarmów. Jego książka ma przykłady, takie jak smoothie z granatów zawierające banany, daktyle, nasiona granatu, siemię lniane, białka konopi i cayenne; lub imbirowy koktajl gruszkowy z bananem, gruszką, siemię lniane, białkiem konopnym i świeżym imbirem.
Duża, zielona sałatka jest również częścią codziennego planu posiłków. Przygotuj sałatkę za pomocą ciemnozielonych warzyw, w tym szpinaku, jarmużu i dorsza. Na wierzchu sałatka z domowym dressingiem wykonanym z tłoczonych na zimno olejków, a nie w butelkach.
Dodaj batonik surowej energii codziennie wytwarzany z orzechów, suszonych owoców - niesłodzone, bez dodatku cukru - nasiona, a czasem dodawane białko konopne. Możesz tworzyć własne z przepisów dostarczonych przez Brazier w swojej książce, lub kupić jeden sprzedawane przez jego produkty marki Vega.
Pomysły na posiłek na diecie prosperującej
Książka "Thrive: Przewodnik po optymalnym odżywianiu wegańskim w sporcie i życiu" zawiera 12-tygodniowy plan menu z przepisami i sugestiami dotyczącymi naturalnego odżywiania. Na diecie Thrive nie znajdziesz bekonu, jajek, pakowanych płatków zbożowych, hamburgerów, frytek ani frytek. Nawet typowe pokarmy "dietetyczne", takie jak grillowana pierś z kurczaka, jogurt i pieczywo pełnoziarniste, również są wyłączone z menu.
Śniadanie dietetyczne Thrive może składać się z naleśników ignamowych z nektarem z agawy i owoców; domowe płatki bananowe, imbirowe i gruszkowe z mlekiem migdałowym; lub zielony koktajl z romaine, daktyli, melona spadziowego, siemię lniane, białko konopi i świeży imbir. Na lunch możesz przygotować sałatkę z pesto z ogórków; pizza z buraków ze skórką słonecznika; lub kapusta dinozaura owinięta wokół rozdrobnionej marchwi, rozdrobnionych wodorostów, awokado i komosy ryżowej z dodatkiem zupy z marchwi.Przy obiedzie rozkoszuj się kremową sałatką z marchwi z dressingiem tahini; burger orzechowo-słonecznikowy z mieszanym zielem lub cukinią z suszoną na słońcu pomidorem marinara i zupą paprykową. Przekąski obejmują domowe krakersy wykonane z soczewicy lub mielonych warzyw i migdałów; batoniki energetyczne; koktajle; sałatki z wodorostów; pieczone chipsy bananowe; i zupy warzywne.
Ćwiczenie na planie rozwoju
Brazier utrzymuje, że ćwiczenie jest kluczowe dla rozwoju i utrzymania optymalnego zdrowia. Jako zawodowy sportowiec, Brazier robi więcej niż 150 minut zalecanych tygodniowo przez Centers for Disease Control and Prevention, ale nie oczekuje, że wszyscy będą ćwiczyć na jego intensywność.
Minimum 20 minut dziennie jest dopuszczalne przy rozpoczynaniu treningu. Zaleca naprzemienne dni wykonywania ćwiczeń sercowo-naczyniowych, takich jak szybki marsz lub pływanie, oraz trening oporowy, z jednym pełnym dniem wolnym na odpoczynek na tydzień. Z biegiem czasu możesz zwiększyć intensywność i czas trwania, jeśli odpowiada Twoim zainteresowaniom i usposobieniu.
Wersja online diety Thrive oferuje bardziej szczegółowe treningi i zalecenia ćwiczeń. Brazier zapewnia wskazówki dotyczące wsparcia żywieniowego dla każdego treningu i podkreśla znaczenie odżywek przed i po wysiłku, a także paliwa podczas ćwiczeń, gdy bierzesz udział w długich treningach wytrzymałościowych. Lekcje i porady są szczegółowe, ale kładź nacisk na użycie pełnowartościowych pokarmów o wysokiej wartości energetycznej, aby zoptymalizować wydajność.
Wyzwania dotyczące diety prosperującej
Plany żywieniowe są kompletne pod względem odżywczym i satysfakcjonujące, ale niektóre z nich mogą być dla ciebie nowe, a nowe smaki mogą wymagać trochę czasu. Ponadto, produkty takie jak dulse, amarant i rooibos mogą nie być łatwo dostępne w komercyjnych sklepach spożywczych, więc być może trzeba będzie znaleźć sklep specjalistyczny lub poszukać go online. Wiele przepisów wymaga wysokiej jakości miksera, młynka do kawy - do mielenia orzechów i nasion - oraz procesora żywności.
Przygotowanie posiłków może zająć trochę czasu. Planowanie i przygotowanie są wymagane, jeśli przewozisz obiad lub jesz śniadanie na wynos. Jedzenie w restauracjach lub w domach innych ludzi również może stanowić wyzwanie.
