Faszerowana papryka może zająć kilka godzin, stojąc nad garnkiem z wrzątkiem i pieczeniem, ale kuchenka mikrofalowa stanowi wygodną alternatywę, aby zaoszczędzić czas i zapobiec przegrzaniu się kuchni w upalny dzień. Posiłki w kuchence mikrofalowej zwykle wywołują obrazy żywności o wysokiej zawartości konserwantów, o wysokiej zawartości tłuszczu, takie jak mikrofalowe burrito i kolacje telewizyjne, ale jest to jeden przepis pasujący do zdrowego stylu życia. Papryki dzwonowe są zwykle używane do robienia papryczek nadziewanych z powodu ich łagodnego smaku i zdolności do wyprostowania, ale można zastąpić inne odmiany, takie jak papryka poblano.
Wideo dnia
Krok 1
Dokładnie umyj papryki pod zimną, bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zabrudzenia i zanieczyszczenia. Umieść paprykę na czystej desce do krojenia. Wytnij szczyty i nóżki z papryki nożem kuchennym. Zetnij wierzchnie papryki nożem kuchennym i odłóż na bok, aby użyć w farszu, jeśli chcesz. Wyłóż nasiona papryki i miękką membranę z wnętrza papryki za pomocą noża kuchennego lub łyżki.
Krok 2
Napełnij szklaną płytkę z mikrofalami około 1 cala wody. Umieść paprykę w szklanym naczyniu do pieczenia, a otwarta strona pieprzu powinna być skierowana w dół. Przykryj naczynie szczelnie plastikową folią; włożyć kilka otworów do plastikowego opakowania za pomocą wykałaczki, aby umożliwić wydostawanie się pary.
Krok 3
Umieść szklany talerz do pieczenia w kuchence mikrofalowej. Gotuj paprykę w kuchence mikrofalowej na wysokim poziomie od 4 do 6 minut, aby zmiękczyć paprykę. Wyjmij naczynie do pieczenia z mikrofalówki i zdejmij plastikową folię.
Krok 4
Wyjmij wodę ze szklanego naczynia i odłóż paprykę do naczynia z otwartymi stronami skierowanymi do góry.
Krok 5
Połącz ryż i wodę w misce z mikrofalami, używając dwa razy więcej wody niż ryż. Potrzeba około 1 filiżanki suchego ryżu, aby zrobić wystarczająco ugotowanego ryżu, aby wypełnić 6 dużych papryki. Mikrofale ryżu przez około 15 minut, bez przykrycia lub do momentu wchłonięcia płynu. Jeśli chcesz dodać pokrojone w kostkę papryczki i inne warzywa, takie jak cebula, mieszaj je z ryżem przez ostatnie 5 minut gotowania. Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, możesz użyć resztek ryżu lub kupić pakiety z gotowanym, nadającym się do podania w kuchence mikrofalowej ryżem, który zajmie Ci od 1 do 2 minut. Wmieszaj sos pomidorowy do mieszanki ryżowej, a także do wyboru przypraw i przypraw, jeśli chcesz.
Krok 6
Napełnij paprykę mieszanką ryżową. Upakuj delikatnie farsz, aby pomóc paprykom wstać w naczyniu do pieczenia. Przykryj naczynie do pieczenia szczelnie nowym plastikowym opakowaniem. Zrób kilka otworów w plastikowym opakowaniu, aby umożliwić ucieczkę pary papryki.
Krok 7
Umieść naczynie do pieczenia w kuchence mikrofalowej i gotuj nadziewane papryki na wysokim poziomie przez 7 do 10 minut lub do momentu, aż papryka zostanie dokładnie ugotowana.Zdejmij naczynie do pieczenia z kuchenki mikrofalowej; wyciągnij plastikową folię z naczynia do pieczenia.
Krok 8
Wlać sos pomidorowy nad nadziewaną papryką, jeśli jest taka potrzeba. Włóż naczynie do kuchenki mikrofalowej i gotuj przez kolejne 2-3 minuty lub aż sos zacznie bąble i zgęstnieje.
Rzeczy, które będą potrzebne
- Deska do krojenia
- Nóż
- Łyżka
- Naczynie szklane z mikrofalą
- Folia z tworzywa
- Wykałaczka
- Ryż lub podobny składnik farszu
- Pomidor sos
Wskazówki
- Jeśli chcesz dodać mięso do farszu, możesz na patelni ułożyć brązową wołowinę lub kiełbasę i zamieszać tuż przed nadzieniem papryki. Ewentualnie poszukaj wstępnie ugotowanych kawałków kurczaka, aby całkowicie uniknąć używania pieca. Pozostaw papryki odsłoniętej w drugim cyklu gotowania, aby nadać farszowi chrupiącą konsystencję. Ryż jest powszechnie stosowany do nadziewanych papryki, ale można go łatwo zastąpić podobnymi produktami, takimi jak komosa ryżowa lub orzo. Alternatywnie można go nadziać mieszaniną mięsa podobną do klopsików lub pieczeń. Nie ma jednego właściwego sposobu na upieczenie nadziewanych papryczek. Wykorzystaj to jako okazję do wyczyszczenia swojej lodówki za pomocą tego, co masz pod ręką.
