Gotowanie w kuchence mikrofalowej stanowi wygodne rozwiązanie, gdy nie masz czasu gotować w tradycyjnym piekarniku. Fale elektromagnetyczne o wysokiej częstotliwości powodują tarcie, co skraca czas gotowania wielu rodzajów żywności, w tym pieczeń. Chociaż Twoja pieczeń będzie wyglądać nieco inaczej po ugotowaniu jej w kuchence mikrofalowej, będzie równie aromatyczna jak zawsze. Wykonanie kilku podstawowych czynności może pomóc w przygotowaniu pieczeni w ciągu zaledwie 20 minut.
Wideo dnia
Krok 1
Umieść mieszankę z klopsami w bezpiecznej probówce z mikrofalami. Nie używaj metalowych patelni w kuchence mikrofalowej. Mikrofale nie mogą przenikać metalu i odbijają się od patelni. Jeśli fale uderzą o boki kuchenki mikrofalowej, może dojść do uszkodzenia piekarnika.
Krok 2
Ułóż pieczeń w kółko, jeśli nie masz miski na probówki. Odwróć małą szklankę do góry dnem i umieść ją w środku kręgu, aby pieczeń zachowała swój kształt podczas gotowania. Utrzymanie pieczonego mięsa w okrągłym kształcie pomoże mu równomiernie gotować i pozwoli energii mikrofalowej dotrzeć do pieczeni z góry, dołu i boków.
Krok 3
Przykryj pieczeń luźno pokrywką z mikrofalówki, folią plastikową lub papierem woskowym. Nie używaj folii aluminiowej. Ponieważ aluminium jest metalowe, może powodować iskrzenie, które wygląda jak małe błyskawice wewnątrz kuchenki mikrofalowej. Łuk może uszkodzić ściany Twojej kuchenki mikrofalowej.
Krok 4
Umieść patelnię w kuchence mikrofalowej i piecz pieczeń w średnio-wysokiej temperaturze przez pięć minut.
Krok 5
Zmień ustawienie mocy na wysoką po pięciu minutach i kontynuuj gotowanie przez 15 minut.
Krok 6
Usuń pieczeń z kuchenki mikrofalowej po 15 minutach i przykryj pokrywą lub folią aluminiową. Po pięciu minutach użyj termometru do mięsa, aby sprawdzić temperaturę. Możesz bezpiecznie podawać pieczeń, jeśli ma ona co najmniej 160 stopni F. Jeśli pieczeń nie ma 160 stopni F, należy ją odstawić do piekarnika na dwie lub trzy minuty dłużej i ponownie sprawdzić temperaturę.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
- Patelnie bezpieczne w kuchence mikrofalowej
- Małe szkło
- Pokrywa bezpieczna mikrofalowa, folia plastikowa lub papier woskowany
- Folia aluminiowa
- Termometr do mięsa
Wskazówki
- Jeśli Twoja kuchenka mikrofalowa nie ma gramofonu, który automatycznie obraca żywność, co pięć minut skręca w pozycji patelni. Rotacja zapewnia równomierne gotowanie potraw.
Ostrzeżenia
- Nie sprawdzaj temperatury pieczeni bezpośrednio po wyjęciu jej z kuchenki mikrofalowej. Według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa żywność nadal gotuje się przez krótki czas po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej. Zbyt wczesne sprawdzenie temperatury może spowodować niedokładny odczyt.
