Jalapenos z ich ognistym kopnięciem doda pikantnego smaku do twoich ulubionych przepisów. Jeśli potrafisz znieść upał, małe papryczki smakują również same. Gotowanie jalapenos pogłębia i wzmacnia ich smak - wszystko za kilka kalorii i znikomą ilość tłuszczu, a także zastrzyk witaminy C i potasu.
Wideo dnia
Pieczone Jalapenos
Krok 1
Włączyć piekarnik do ustawienia brojlerów.
Krok 2
Spryskaj blachę do pieczenia za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania.
Krok 3
Odetnij szczyty każdego jalapeno i odrzuć je. Poprowadź ostrze ostrego noża wokół górnego otworu każdej papryki, aby odciąć nasiona. Odrzuć również nasiona.
Krok 4
Umieść paprykę na spryskanej blasze do pieczenia i umieść je w piekarniku.
Krok 5
Podpieraj jalapenos, aż skóra zacznie się bąkać i stanie się czarna.
Krok 6
Odwróć papryczki jalapeno i kontynuuj pieczenie, aż druga strona zacznie się bańki i stanie się czarna.
Krok 7
Wyjmij papryki z piekarnika i pozwól im ostygnąć przed użyciem.
Jalapenos z grilla
Krok 1
Rozgrzej grill na zewnątrz.
Krok 2
Szczotkuj ruszty olejem spożywczym.
Krok 3
Umieść całe jalapenos na grillu. Użyj szczypiec, aby zapobiec poparzeniom.
Krok 4
Zamknij pokrywkę i pozwól jalapenos gotować przez 2 do 3 minut.
Krok 5
Obróć papryczkę jalapeno i pozwól im gotować jeszcze przez 2 do 3 minut.
Krok 6
Obróć jalapenos jeszcze raz i gotuj przez dodatkowe 2 do 3 minut.
Krok 7
Wyjmij jalapenos z grilla i pozwól im ostygnąć przed podaniem.
Rzeczy, które będą potrzebne
- Arkusz do pieczenia
- Niestrzący spray do gotowania
- Ostry nóż
- Deska do krojenia
- Szczypce
- Grill zewnętrzny
- Olej kuchenny, taki jak oliwka lub canola < Pędzel do brzeszczotów
- Wskazówki
Podczas grillowania jalapenów, potnij je na pół wzdłuż, aby nie dopuścić do stoczenia się na grillu podczas obracania. Umieść ugotowane papryczki jalapeno w szczelnie zamkniętej czystej plastikowej torbie na 5 do 10 minut. Pomoże to poluzować skórę, dzięki czemu łatwiej ją usunąć. Całość podpieraj całe jalapenos przez 2 minuty, a następnie wbijamy do korzeni serem kozim i ziołami na smaczne przystawki lub przystawki.
- Ostrzeżenia
