Nawet jeśli zamroziłeś dorsze i ograniczyłeś czas, możesz zrobić kompletny - i imponujący - posiłek. Większość przepisów i szefów kuchni sugeruje, że rozmrażacie dorsza przed jego ugotowaniem w piekarniku. Jednakże, jeśli jesteś przywiązany na czas, nadal możesz piec zamrożonego dorsza bez czekania godzin na rozmrożenie ryb. Dodatkowo, pieczenie mrożonego dorsza nadal pozwoli ci zebrać soki z patelni i stworzyć lekki sos na danie główne.
Wideo dnia
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Celsjusza.
Krok 2
Usuń zamrożony filet z dorsza z opakowania.
Krok 3
Rub 1 łyżka. masła na filet (y), aż powierzchnia zostanie pokryta. Posyp kilka kropli soku z cytryny nad rybę.
Krok 4
Przypraw dorsza solą, pieprzem i innymi przyprawami, których pragniesz. Czosnek i pietruszka są popularnymi wyborami.
Krok 5
Smaruj arkusz ciastek masłem lub sprayem do gotowania. Umieść filety na arkuszu ciastek, równo rozstawiając je.
Krok 6
Umieść arkusz w piekarniku, gdy jest wstępnie nagrzany. Gotuj dorsza przez 30 do 35 minut lub do momentu, gdy ryba będzie łatwo płatkować, a środek nie będzie już półprzezroczysty.
Krok 7
Zbierz ociekające wodą i umieść je w rondlu. Przypraw dorsz solą, pieprzem i cytryną, aby uzyskać komplementarny sos.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
- Kleszcze
- Masło
- Cytryna
- Sól
- Pieprz
- Arkusz cookie
- Rondel
Ostrzeżenia
- Zawsze sprawdzaj środek ryby przed spożyciem. Niedogotowane ryby będą wyglądać półprzezroczysto, podczas gdy ugotowane ryby będą nieprzezroczyste i łatwo ulegają flakowaniu.
