Pieczarki - znane również jako białe guziki - mają łagodny smak, który łatwo miesza się z innymi smakami. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, zarówno pieczarki surowe, jak i gotowane, zawierają znaczną ilość minerałów i pierwiastków śladowych. Pieczarki są ulubionym dodatkiem w sałatkach, zapiekankach, mięsach, sosach, sosach i gulaszach. Aby zachować świeżość, owiń grzyby w wilgotnym ręczniku papierowym i przechowuj je w brązowym worku papierowym do momentu użycia.
Wideo dnia
Krok 1
Przetrzyj każdy grzyb wilgotną ściereczką lub wilgotnym ręcznikiem papierowym, aby usunąć brud i zanieczyszczenia z góry i z wnętrza nasadki.
Krok 2
Umieść grzyby na czystej desce do krojenia i odetnij cienki plaster od dołu każdej łodygi i odrzuć.
Krok 3
Pokrój pieczarki na około 1/4-calowe plastry ostrym nożem szefa kuchni.
Krok 4
Rozgrzej 1 łyżkę. każda z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i masło w patelni z saute.
Krok 5
Dodaj grzyby i gotuj, aż będą delikatne; usunąć z ognia. Dopraw do smaku solą, pieprzem i czosnkiem w razie potrzeby.
Rzeczy, które będą potrzebne
- Pieczarki pieczarki
- Czysta wilgotna ściereczka lub ręcznik papierowy
- Deska do krojenia
- Nóż szefa kuchni
- Patelnia saute
- Oliwa z oliwek extra-virgin
- Masło > Sól
- Pieprz
- Ząbki czosnku lub proszek
- Porady
