Pieczone zielone jabłka to słodka przysmak o jeszcze słodszych zaletach. Jabłka mają niską kaloryczność i nie zawierają tłuszczu ani cholesterolu. Zielone jabłka są również bogate w witaminę C i błonnik pokarmowy. Rozpuszczalny w wodzie błonnik, podobnie jak pektyna znaleziona w jabłkach, może pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi, zgodnie z przedłużeniem uniwersytetu stanu Colorado. Pieczenie zielonych jabłek nie jest skomplikowane, chociaż rzeczywisty czas pieczenia może wynosić nawet godzinę. Pieczone jabłka Granny Smith oferują delikatnie cierpki smak, ale można użyć dowolnej odmiany zielonych jabłek.
Wideo dnia
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza i spryskaj naczynie do pieczenia nieklejącym sprayem do gotowania. Pieczone zielone jabłka wcale nie są lepkie, ale spray do gotowania ułatwia czyszczenie, jeśli podczas pieczenia używasz cukru lub syropu.
Krok 2
Dokładnie umyj zielone jabłka. Masowo uprawiane jabłka mogą mieć wosk lub pestycydy na skórze, a organiczne jabłka mogą zawierać brud lub nawet naturalne pestycydy.
Krok 3
Ustaw zieloną jabłonkę bokiem na desce do krojenia i pokrój wierzch. Ustaw zielone jabłko w pozycji pionowej i pokrój je w pionowe koło wokół rdzenia, aby móc je usunąć. Powtórz to dla pozostałych jabłek.
Krok 4
Posypaj wszystkie rdzawe jabłka sokiem z cytryny, aby wydobyć ich naturalną cierpkość. Jest to również dobry sposób, aby mięso nie brązowieło w powietrzu, ale nie ma to znaczenia z pieczonymi jabłkami.
Krok 5
Wymieszaj posiekane suszone owoce, posiekane orzechy lub całe nasiona. Dodaj odrobinę brązowego cukru, jeśli chcesz, i mieszaj mieszaninę z rdzawymi jabłkami. Pomiary nie muszą być dokładne; upieczone zielone jabłka są prawie niemożliwe do zepsucia. Pomiń ten krok, jeśli wolisz upieczone zielone jabłka.
Krok 6
Mżawka od 2 do 4 łyżek. syropu klonowego, miodu lub syropu z brązowego ryżu nad nadziewanymi zielonymi jabłkami dla słodszego smakołyku. Uniwersytet Kalifornijski, List Wellness Berkeley sugeruje użycie jabłkowego cydru, który dodaje również naturalnej słodyczy.
Krok 7
Umieść nadziewane jabłka w naczyniu do pieczenia i piecz je przez 45 minut do 1 godziny, w zależności od wielkości jabłek. Zielone jabłka są robione, gdy widelec w nie wkłada się łatwo i bez oporu.
Rzeczy, które będą potrzebne
- Naczynie do pieczenia
- Nielotne naczynie do gotowania
- Zielone jabłka, najlepiej Granny Smith
- Deska do krojenia
- Ostry nóż do parowania
- Sok z cytryny
- Porąbane suszone owoce jak żurawina
- Siekane orzechy lub całe nasiona
- Cukier brązowy (opcjonalnie)
- Syrop klonowy, miód, syrop z brązowego ryżu lub cydr jabłkowy
Porady
- Podawać zielone jabłka z niefatowanym mrożonym jogurtem waniliowym zdrowy traktować.
Ostrzeżenia
- Nie obieraj zielonych jabłek przed pieczeniem, aby zachować pełną wartość odżywczą.
