Witamina A należy do grupy witamin zwanych witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach, które wymagają obecności tłuszczu spożywczego w celu właściwego wchłonięcia. Witamina A zapewnia, że twoje oczy pozostają zdrowe i pozwalają ci widzieć. Witamina A odgrywa również ważną rolę w rozmnażaniu, odporności i różnicowaniu komórek. Aby zachować zdrowe ciało, ważne jest, aby codziennie przyjmować wymaganą ilość witaminy A.
Wideo dnia
Codzienne zalecenia
Zalecenia dla witaminy A są oparte na wieku. Niemowlęta w wieku od 0 do 6 miesięcy wymagają 400 mcg na dzień, natomiast niemowlęta w wieku od 7 do 12 miesięcy potrzebują 500 mcg na dzień. Dzieci w wieku od 1 do 3 potrzebują 300 mcg każdego dnia. Dzieci w wieku od 4 do 8 lat powinny spożywać 400 mcg na dzień, podczas gdy dzieci w wieku od 9 do 13 lat potrzebują 600 mcg na dzień. Młodzieży w wieku od 14 do 18 lat i dorosłych mężczyzn w wieku 19 lat i starszych wymaga 900 mcg dziennie. Dorastające dziewczęta w wieku od 14 do 18 lat i dorosłe kobiety w wieku 19 lat i starsze potrzebują 700 mcg na dzień.
Potrzeby specjalne
Kobiety w ciąży lub karmiące piersią mają nieznacznie zwiększone zapotrzebowanie na witaminę A. Kobiety w ciąży w wieku 18 lat i młodsze powinny starać się spożywać 750 μg dziennie, natomiast kobiety w ciąży w wieku 19 lat i starsze wymagają 770 μg dziennie. Kobiety karmiące piersią w wieku 18 lat i młodsze powinny codziennie spożywać 1 200 μg witaminy A, podczas gdy kobiety karmiące piersią w wieku 19 lat i starsze wymagają 1 300 μg dziennie.
Źródła żywności
Szeroka różnorodność pokarmów zawiera witaminę A. Najlepsze źródła to olej z wątroby dorsza, wzbogacone płatki śniadaniowe, jajka, masło i mleko. Inne dobre źródła witaminy A to słodkie ziemniaki, dynia, marchewka, kantalupa, mango, szpinak, brokuły, jarmuż, sałata ziemniaczana i piżmowa.
Uwagi
Jeśli nie spełniasz regularnie potrzeb witaminy A, możesz rozwinąć niedobór witaminy A. Ponieważ witamina A jest niezbędna dla zdrowych oczu, pierwszą oznaką niedoboru jest często ślepota w nocy. Ciężki niedobór witaminy A może prowadzić do stanu zwanego kseroczem oka, który charakteryzuje się ekstremalną suchością rogówki.
Z drugiej strony, jeśli spożyjesz zbyt dużo witaminy A, może to spowodować toksyczność witaminy A, zwaną hiperwitaminozą A. Rozwój hiperwitaminozy A jest zwykle stopniowy i powoduje suchość skóry, utratę apetytu, ból głowy, kość ból i ból stawów. Rada ds. Żywności i Odżywiania ustala górną dopuszczalną dawkę (UL) na 3 000 mcg na dzień dla dorosłych, aby uniknąć toksyczności.
