Winogrona, jak również niektóre inne rośliny, produkują resweratrol jako odpowiedź samoobrony na uszkodzenia, choroby lub inne stresy. Związek ten rozwija się przede wszystkim w skórze winogron. Czerwone wino zawiera więcej resweratrolu niż białe wino, ponieważ skórki winogron pozostają dłużej podczas procesu wytwarzania czerwonego wina. Picie umiarkowanych ilości czerwonego wina może korzystnie wpłynąć na Twoje zdrowie, ale przeliczenie miligramów resweratrolu może nie być warte twojego czasu.
Wideo dnia
Zalecane dawkowanie resweratrolu
Ponieważ resweratrol nie jest niezbędnym składnikiem odżywczym, nie ma wymaganej ilości. Badania na zwierzętach sugerują, że nawet 500 mg dziennie może być konieczne, aby zapewnić jakiekolwiek korzyści zdrowotne. Czerwone wino zawiera najwyżej 12. 59 mg resweratrolu na litr, więc aby uzyskać 500 mg dziennie, trzeba wypijać prawie 40 litrów wina dziennie. Dawka 40 mg dobowego resweratrolu może również przynieść pewne korzyści, wykazała badanie opublikowane w "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" w czerwcu 2010 roku. Nawet jeśli wystarczająca dawka dobowa 40 mg jest wystarczająca, nadal trzeba trochę wypić. ponad 3 litry wina dziennie, aby uzyskać tyle resweratrolu.
Bezpieczne ilości wina
Picie jakiegokolwiek alkoholu z umiarem może przynosić pewne korzyści zdrowotne, w tym o 20 do 30% mniejsze ryzyko choroby niedokrwiennej serca, notowi eksperci z Oregon State University. Zbyt dużo alkoholu niesie jednak ryzyko dla zdrowia, dlatego większość ekspertów w dziedzinie zdrowia zaleca ograniczenie dwóch drinków dziennie dla mężczyzn i jednego drinka dziennie dla kobiet. To działa na 10 uncji. wina codziennie dla mężczyzn i 5 oz. wina codziennie dla kobiet. Jeśli jesteś w ciąży lub masz chorobę serca, całkowicie unikaj alkoholu.
Resweratrol dla zdrowia
Resweratrol, jako przeciwutleniacz, pomaga chronić komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, które są potencjalnie szkodliwymi atomami i cząsteczkami naturalnie występującymi w środowisku. Wyniki badań na probówkach i badaniach na zwierzętach sugerują, że resweratrol może podnosić poziom cholesterolu HDL lub dobrego cholesterolu, chronić naczynia krwionośne przed uszkodzeniem, zapobiegać powstawaniu zakrzepów krwi i zmniejszać ryzyko cukrzycy - zauważa MayoClinic. com. Może także hamować wzrost komórek nowotworowych. Nie ma dowodów na to, że resweratrol zmniejsza ryzyko choroby niedokrwiennej serca lub raka.
Źródła Resweratrolu
Najbogatszym źródłem resweratrolu są wina czerwone, które średnio wynoszą od 98 do 7 13 mg resweratrolu na litr. Kolejnym najlepszym źródłem jest hiszpański sok z czerwonych winogron, który zawiera od 1,14 do 8,69 mg resweratrolu na litr, nawet więcej niż większość win różowych i białych. Świeże czerwone winogrona i gotowane orzeszki ziemne są również stosunkowo bogatym źródłem resweratrolu, ale zawierają znacznie mniej tego związku niż czerwone wino. Średnio suplementy diety zawierające resweratrol zawierają od 10 do 50 mg resweratrolu.
