Gorzka tykwa, czasami nazywana gorzkim melonem, jest warzywem, którego wygląd bardzo przypomina ogórek. Gorzkie tykwy rosną głównie w bardzo ciepłym klimacie i pochodzą z Ameryki Południowej i Azji, raporty na stronie Juicing-For-Health. Potas, kluczowy składnik odżywczy dla ciała, znajduje się w gorzkich tykwach.
Wideo dnia
Znaczenie
Potas pomaga w utrzymaniu płynów ustrojowych, pomaga w kontroli ciśnienia krwi i promuje zdrowie serca, Dr George Obikoya pisze na stronie internetowej Witaminy i żywienie. Potas pomaga również zmniejszyć sztywność stawów, pomaga bóle głowy i pomaga szybciej goić się. Dieta pozbawiona niezbędnego potasu może prowadzić do cukrzycy, niedostatecznego krążenia krwi i słabych mięśni.
Ilość
Jest około 296 miligramów potasu w 100 gramach świeżej gorzkiej tykwy, oblicza strona internetowa Nutrition-and-You. Ta ilość potasu stanowi około 6 procent diety dziennej zalecanej przez Departament Rolnictwa USA - i jest około dwukrotnie większa niż ilość potasu znajdującego się w bananach.
Składniki odżywcze i korzyści
Wraz z potasem gorzka tykwa posiada wiele składników odżywczych, które promują ogólny stan zdrowia. Gorzkie tykwy zawierają insulinę zwaną polipeptydem-P, która pomaga kontrolować poziom cukru we krwi. Są również bogate w witaminę C, antyoksydant, który pomaga zapobiegać rakowi, zwalczając wolne rodniki w ciele. Zawiera również wysoki poziom cynku, żelaza i manganu, raporty Nutrition-and-You.
Źródła potasu
Chociaż gorzka tykwa zawiera potas, musisz znaleźć inne źródła pożywienia, aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie. Brytyjska Agencja ds. Standardów Żywności zaleca, aby dorośli dziennie otrzymywali około 3 500 mg potasu. Potas wysokoprocentowy to m.in. squash, łosoś, papaja, ziemniaki, banany i szparagi - zauważa Centrum Medyczne Uniwersytetu Stanowego Ohio.
Uwagi
Porozmawiaj ze swoim lekarzem o tym, ile potrzebujesz potasu. Witryna Juicing-For-Health zaleca wybranie gorzkich tykw w taki sam sposób, w jaki wybierzesz ogórek - upewnij się, że tykwa jest jędrna i nie dojrzała. Nie jedz więcej niż kilka uncji gorzkiej tykwy dziennie, ponieważ zjedzenie zbyt dużej ilości może prowadzić do biegunki i rozstroju żołądka.
