Orzechy włoskie są wygodnym źródłem błonnika pokarmowego. Możesz jeść orzechy włoskie samodzielnie jako przekąskę lub delektować się nimi w sałatkach, gotowanych potrawach lub wypiekach. Objęcie garści orzechów włoskich w codziennej diecie jest dobrym sposobem na zwiększenie spożycia błonnika; należy jednak pamiętać, że orzechy włoskie są również bogate w kalorie i zawierają około 185 kalorii na uncję.
Wideo dnia
Fibre
Produkty pochodzenia roślinnego zawierają błonnik pokarmowy, którego organizm nie trawi. Włókno jest podzielone na dwa główne typy: rozpuszczalny i nierozpuszczalny. Rozpuszczalne błonnik absorbuje wodę w przewodzie pokarmowym i zamienia się w substancję żelopodobną. Może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i glukozy we krwi. Nierozpuszczalny błonnik nie wchłania wody, ale zamiast tego przechodzi przez przewód pokarmowy w niezmienionej postaci, przesuwając się wzdłuż wyściółki jelitowej podczas jej przechodzenia. Nierozpuszczalny błonnik pomaga zapobiegać zaparciom i poprawia regularność jelit.
Orzechy włoskie
Jedna porcja orzechów włoskich zawiera około 2 gramów błonnika. Jest to około połowa całkowitej zawartości węglowodanów w tych orzechach. Większość włókien w orzechach włoskich jest nierozpuszczalna, ale zawierają również śladowe ilości rozpuszczalnego błonnika.
Inne świadczenia zdrowotne
Jedna uncja orzechów włoskich zawiera 4 gramy białka, a także zdrowe tłuszcze. Ta porcja 1 uncji zawiera 13 gramów tłuszczów wielonienasyconych i 2,5 gramów jednonienasyconego tłuszczu. Zawarta w orzechach wielonienasyconych zawartość tłuszczu wynosi 2,6 g kwasów tłuszczowych omega-3, podstawowego typu tłuszczu, który nie jest produkowany przez organizm. Orzechy włoskie mają również wysoką zawartość witamin i składników mineralnych, w tym manganu, tiaminy, witaminy B-6, witaminy E, magnezu, cynku, potasu, kwasu foliowego i fosforu.
Rozważania
Połączenie błonnika, zdrowych tłuszczy i białka w orzechach czyni je dobrymi dla dietetyków, ponieważ ta kombinacja promuje uczucie sytości, uczucie pełności, które może pomóc zapobiec przejadaniu się. Rozpuszczalny błonnik w orzechach włoskich może również współdziałać z wielonienasyconymi i jednonienasyconymi tłuszczami, aby obniżyć poziom cholesterolu i pomóc w zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym. Orzechy włoskie nie powinny być jedynym źródłem błonnika pokarmowego, ale mogą być zdrowym, bogatym w błonnik wyborem przekąsek, który zwiększa łączną dzienną dawkę.
