Dieta Atkinsa została sformułowana w 1972 roku przez kardiologa Roberta C. Atkinsa i Western Michigan University zauważa, że opiera się na założeniu, że spożywanie nadmiernych węglowodanów powoduje otyłość. Dieta odwraca uwagę od węglowodanów i stresów, które zawierają więcej białka i zdrowe tłuszcze w diecie. Dieta Atkinsa składa się z czterech etapów: indukcja, ciągłe odchudzanie, wstępna konserwacja i dożywotnia pielęgnacja. Przed rozpoczęciem diety skonsultuj się z lekarzem, aby uniknąć komplikacji zdrowotnych.
Wideo dnia
Węglowodany w fazie pierwszej
Faza indukcji jest najsurowszą fazą diety Atkinsa. Twoje spożycie węglowodanów jest ograniczone do 20 gramów dziennie. Węglowodany, które spożywasz w tej fazie, powinny pochodzić głównie z nieskrobiowych warzyw. Zalecany czas trwania fazy indukcji wynosi dwa tygodnie i ma na celu przejście ciała w celu uzyskania energii z tłuszczu zamiast węglowodanów. W fazie indukcji unikajcie węglowodanów z ziaren, pieczywa, skrobiowych warzyw, owoców, orzechów, słodkich wypieków, alkoholu, słodyczy i makaronów.
Węglowodany w fazie drugiej
Zwiększenie dziennego spożycia węglowodanów o 5 gramów tygodniowo w drugiej fazie diety Atkinsa, trwająca faza utraty wagi. Ściśle unikaj prostych węglowodanów, takich jak ciastka, biały chleb, rafinowany makaron i biały ryż. Celem tej fazy jest poznanie, w jaki sposób grupy żywności wpływają na kontrolę głodu. Pierwszy tydzień wiąże się ze zwiększonym spożyciem dopuszczalnych warzyw. Każdego tygodnia zwiększ ilość i rodzaj węglowodanów, w tym dopuszczalne warzywa w zwiększonych ilościach, świeży ser, orzechy i nasiona, jagody, alkohol, rośliny strączkowe, niektóre owoce i produkty pełnoziarniste.
Węglowodany w fazie trzeciej
Faza przedkonserwacyjna, trzecia faza diety Atkinsa, zaczyna się, gdy jesteś w granicach 10 funtów swojej docelowej wagi. Ciało ma być w trakcie treningu, aby dostosować się do diety o niskiej zawartości węglowodanów przez całe życie, aby utrzymać utratę wagi. Unikaj prostych węglowodanów, tłuszczów trans i słodkich produktów i każdego tygodnia dodaj do swojej diety około 10 gramów węglowodanów. Zmniejszenie spożycia węglowodanów, jeśli utrata masy ciała zatrzymuje się.
Węglowodany w fazie czwartej
Czwarta faza, czyli faza Lifetime Maintenance, ma na celu zachowanie nawyków żywieniowych, których nauczyłeś się w poprzednich fazach. Ogranicz dzienne spożycie węglowodanów do około 45 do 100 gramów dziennie. Powinieneś nadal ograniczać wysokosłodzone desery, tłuszcze trans, nadmiar alkoholu i proste węglowodany. Atkins sugeruje, że jeśli jesteś aktywny i wykonujesz minimum jedną godzinę dziennie, możesz być w stanie zwiększyć spożycie węglowodanów.
