Ludzie żuli gumę od tysięcy lat. Starożytni Grecy żuli soki z drzewa mastyksowego, rdzenni Amerykanie w Nowej Anglii żuli soki świerkowe, a następnie przekazywali ten zwyczaj europejskim osadnikom. Wynalazek słodzonej cukrem gumy balonowej powoduje, że współczesna produkcja napędza gumę do żucia w tej samej kategorii, co cukierek, ale rozwój bezcukrowej gumy umożliwił żucie gumy w oddawaniu gumy - i spaleniu kilku kalorii - bez poświęcania ich zdrowie jamy ustnej.
Wideo dnia
Kalorie na godzinę spalone gumą do żucia
Badania przeprowadzone w klinice Mayo i opublikowane w New England Journal of Medicine wykazały, że guma do żucia spala około 11 kalorii i godzinę - czyli o około 19 procent więcej, niż przeciętna osoba poświęciłaby, siedząc w fotelu przez taki sam okres czasu. Naukowcy doszli do wniosku, że prosty akt żucia nie-kalorycznej dziąsła podczas godzin czuwania może pomóc stracić więcej niż 11 funtów tłuszczu w ciągu roku - bez zmiany diety lub poziomu aktywności. Ten efekt może być nieco zanegowany, jeśli wybierzesz słodzoną cukrem gumę, która ma 11 kalorii na patyk lub wybierzesz niskokaloryczną bezcukrową gumę, która zazwyczaj ma około 5 kalorii na sztukę.
Większe korzyści z kalorii
Jeśli chodzi o kontrolę masy ciała, spalanie 11 kalorii na godzinę nie jest główną korzyścią, jeśli nie będziesz żuć gumy przez większość czasu na jawie lub jeśli twój bilans energetyczny zmienia się w czasie. Guma do żucia może pomóc wyeliminować większą liczbę kalorii z diety. Badanie z 2011 r. Opublikowane w czasopiśmie Appetite wykazało, że ludzie, którzy żuli gumę przez co najmniej 45 minut między posiłkami, nie byli tak głodni, jak ci, którzy nie żuli gumy, a żucie gum jest mniej skłonne do łaknienia przekąsek. Podobnie, badanie z 2007 r. Opublikowane w tym samym czasopiśmie wykazało, że ludzie, którzy żują gumę po obiedzie spożywają średnio o 36 mniej kalorii w czasie przekąszenia niż ci, którzy nie żują gumy, a żucia gumy mają mniej zachcianek do jedzenia słodyczy.
Czy Science Burst the Bubble?
Badania nad zaletami gumy do żucia są zazwyczaj niewielkie i niewiele jest badań - i choć niektóre z nich są obiecujące - nauka musi jeszcze dojść do porozumienia co do tego, czy guma do żucia jest dobrym narzędziem do kontroli kalorii lub zarządzanie wagą. Ludzie, którzy żują gumę, nie spożywają mniejszej ilości kalorii dziennie, wynika z badań opublikowanych w 2013 roku w czasopiśmie Eating Behaviors. Zamiast tego spożywają mniej posiłków dziennie i po prostu spożywają większą liczbę kalorii w każdym posiłku. W tym samym badaniu stwierdza się również, że żucia gumy mają tendencję do spożywania mniejszej ilości pożywienia pożywnego niż żucie, a ludzie, którzy żują gumę miętową, mają mniejszą skłonność do spożywania owoców, ponieważ posmak mięty powoduje, że jedzenie owoców jest mniej atrakcyjne.
Inne korzyści i potencjalne pułapki
Bezsporna korzyść z dziąsła polega na tym, co może zrobić dla twoich ust - pod warunkiem, że przeżułeś odmianę bez cukru. Ponieważ żucie stymuluje gruczoły ślinowe, wyskrobanie gumy do jamy ustnej po jedzeniu może pomóc w wygenerowaniu wystarczającej ilości śliny, aby zmyć kwasy, które bakterie płytkowe produkują, gdy bakterie rozkładają żywność. American Dental Association zaleca gumę do żucia przez 20 minut po jedzeniu, aby chronić przed próchnicą. Guma wykonana z ksylitolu jest prawdopodobnie najlepszą opcją - naturalny alkohol cukrowy pomaga zapobiegać przywieraniu bakterii zagnieżdżających się do zębów. Guma do żucia może również pomóc Ci się skupić i może przeszkodzić ci w rozdrabnianiu zębów, gdy jesteś zestresowany.
Należy jednak pamiętać, że guma bez cukru jest czasami aromatyzowana sztucznymi substancjami słodzącymi, takimi jak aspartam lub sacharyna. W oparciu o dostępne dowody naukowe, amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków wymieniła te substancje słodzące jako GRAS lub "ogólnie uznane za bezpieczne. "Jeśli masz obawy dotyczące sztucznych słodzików lub jeśli chcesz ich unikać, możesz pominąć produkty, które je zawierają. Możesz również unikać gumy bez cukru o smaku owocowym. Według badań opublikowanych w 2011 roku w British Dental Journal, te gumy mogą zawierać kwasy, które mogą przyczyniać się do erozji zębów.
Jak spalić więcej kalorii
Jeśli chcesz znaleźć łatwy sposób na zwiększenie liczby kalorii spalanych z dnia na dzień, nie musisz wyglądać znacznie dalej niż stopy. Stawaj na nogi, kiedy to tylko możliwe, zwłaszcza jeśli - jak przeciętny Amerykanin - spędzasz dużo swojego dnia siedząc. Połóż laptopa na stojącym biurku na część dnia i chodź, gdy rozmawiasz przez telefon.
