Tylko oliwki mają tylko od czterech do pięciu kalorii. "Żywność niskokaloryczna" zawiera 40 kalorii lub mniej na porcję, zgodnie z wytycznymi amerykańskiego Urzędu ds. Żywności i Leków, a porcja 10 zielonych lub czarnych oliwek ma tylko 40 kalorii. Usunięcie pestek i nadzienie ich innymi rodzajami żywności, np. Czosnkiem, papryką lub serem, może znacznie zwiększyć zawartość kalorii. Dodanie oliwy do oliwek jako sosu zwiększy liczbę kalorii.
Wideo dnia
Dodawanie kalorii do oliwek
Nadzienie oliwek z serem znacznie zwiększa zawartość tłuszczu w oliwkach, co dodaje kalorii. Jeden gram tłuszczu dostarcza organizmowi około 9 kalorii. Dodanie niebieskiego sera, twarożku lub koziego sera dodaje 8 do 9 gramów tłuszczu na uncję sera. Farsz oliwki z papryką lub czosnkiem nie zwiększa znacząco zawartości kalorii w oliwkach, ale tylko łyżeczkę oliwy z oliwek. 4. 5 gramów tłuszczu spożywczego.
