Trójfazowa dieta South Beach obiecuje utratę wagi poprzez świętowanie zdrowej żywności i przyjemnych posiłków. Późniejsze fazy opierają się na dobrze zbadanym indeksie glikemicznym, narzędziu, które pomaga ludziom spożywać zbilansowane posiłki bogate w błonnik, białko, zdrowe tłuszcze i dobre węglowodany w celu kontrolowania spożycia głodu i kalorii. Opcjonalna faza pierwsza diety opisuje bardziej restrykcyjny skok do programu.
Wideo dnia
Zasady
Faza 1 diety South Beach nie wymaga odliczania kalorii, węglowodanów ani czegokolwiek innego. Zamiast tego eliminujesz wszystkie skrobie, cukier i alkohol przez dwa tygodnie. Obejmuje to owoce, ziemniaki i produkty pełnoziarniste, a także szlachetne pieczywo i słodycze. Możesz jednak jeść fasolę. Dieta zachęca również do jedzenia pięć razy dziennie, z trzema posiłkami i dwiema przekąskami.
Filozofia
Dr. Arthur Agatston, twórca diety, twierdzi, że uczenie ludzi liczenia kalorii lub miarki uncji osłabia naturalną przyjemność z jedzenia i dlatego jest trudne do utrzymania w dłuższej perspektywie. Zalecane posiłki w fazie 1 zawierają jednak od 200 do 400 kalorii na danie główne i od 100 do 200 kalorii na przystawki, przekąski i desery.
Cel
Dieta w South Beach ma na celu pomóc ci zidentyfikować dobre i złe wybory żywieniowe, co ma prowadzić do naturalnej kontroli porcji i kalorii. Właśnie dlatego faza 1 planu jest tak restrykcyjna. Jest przeznaczony do stabilizowania poziomu cukru we krwi i pomaga przełamać apetyt na rafinowane węglowodany.
