Czy to zanurza się w rozpuszczona czekolada, zapiekana w cieście, krojona na zimne płatki lub spożywana prosto z kufla, truskawki są niskokalorycznym źródłem niezbędnych składników odżywczych. Są szczególnie bogate w witaminę C.
Wideo dnia
Kalorie
Według Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorób, 1/2 szklanki pokrojonych truskawek to porcja, a każda porcja ma tylko 25 kalorii, z których żadna nie pochodzi z tłuszczu. Jeśli spożywasz 2 000 kalorii dziennie, jedna porcja truskawek to nieco ponad 1 procent dziennej wartości kalorycznej.
Węglowodany, błonnik i białko
Każda porcja truskawek zawiera 6 g węglowodanów, z których 4 g pochodzi z cukrów. Pozostałe 2 g pochodzi z błonnika dietetycznego. Porcja truskawek daje 7 procent zalecanej dziennej wartości błonnika. Zawiera również 1 g białka.
Witamina C i potas
Każda 1/2 szklanki truskawek daje 80% zalecanej dziennej wartości witaminy C. Truskawki są również dobrym źródłem potasu, z 127 mg w każdej 1/2 filiżanki, zgodnie z National Nutrient Database Departamentu Rolnictwa USA.
