Zwolennicy diet ujemnych kalorii sugerują, że energia, której używasz do żucia, połykania, trawienia i wydalania pewnych pokarmów, przekracza kaloryczną zawartość żywności. Twierdzą oni, na przykład, że możesz wydać 80 kalorii trawiących 25 kalorii brokułów. Wiarygodne badania stawiają pytania na temat tych roszczeń.
Wideo dnia
Domniemane negatywne jedzenie kalorii
Niskokaloryczne, bogate w błonnik pokarmy, które podobno przyjmują więcej niż dają to owoce takie jak jabłka, jagody, cyklopi, grejpfruty, melony spadziowe, maliny i truskawki, a także warzywa, takie jak szparagi, brokuły, kapusta, marchewka, kalafior, seler, ogórek, fasolka szparagowa, sałata, pomidory i cukinia.
Efekt termiczny żywności
Efekt termiczny żywności - ilość energii zużywanej, aby ją strawić, strawić i wyeliminować - została naukowo potwierdzona jako znacznie mniejsza niż zwolennicy ujemnej kaloryczności diety twierdzą, zgodnie z MayoClinic. com. Średni dzienny efekt termiczny wszystkich spożywających je produktów wynosi około 10 procent całkowitej wartości kalorycznej. Efekt termiczny dla tłuszczów wynosi od 3 do 5 procent; dla węglowodanów wynosi 10 do 15 procent; a dla białka wynosi około 30 procent.
Fudging the Numbers
Jeśli ważysz 150 funtów, zużywasz 68 kalorii na godzinę siedząc i oglądając telewizję. Jedna porcja selera zawiera tylko 16 kalorii po dostosowaniu efektu termicznego. Więc, jedz tę kielich seler powoli, oglądając 15 minut TV, a spalisz wszystkie kalorie selera i kilka dodatkowych.
