Mango to owoce tropikalne o mięsistej miazdze otaczającej ogromne wewnętrzne nasiona. Sok z mango lub nektar zawiera wiele składników odżywczych w opakowaniu niskokalorycznym.
Wideo dnia
Najważniejsze składniki odżywcze
Jedna porcja soku z mango ma 128 kalorii, z których każda zawiera mniej niż 1 g tłuszczu, białka i cholesterolu. Sok dostarcza 0,8 g błonnika i zawiera 33 g węglowodanów o zawartości cukru 31 g.
Profil mineralny
Jedna filiżanka soku z mango ma 61 g potasu, 43 g wapnia, 8 g magnezu, 5 g fosforu, 0,9 g żelaza i 1,0 mcg selenu. Zawiera śladowe ilości innych niezbędnych minerałów. Z 13 g sodu sok z mango to napój o niskiej zawartości sodu.
Sok vs. Owoc
Całe mango dostarcza więcej błonnika niż sok. Jedna porcja 1/2 kubka porcji kawałków mango zawiera 1,5 g błonnika, podczas gdy porcja soku ma 0,8 g. Włókno w całym mango pomaga czuć się dłużej i utrzymuje poziom glukozy we krwi stabilny.
