Smakowity, słony i bogaty, kozi ser nadaje wyrazisty smak skąpej sałatce. Sałatki z kozim serem mają umiarkowanie niską kaloryczność, a jednocześnie zawierają dużo składników odżywczych.
Wideo dnia
Funkcje koziego sera
Ser kozi może być serem twardym, miękkim lub półmiękkim, ale najczęściej stosuje się miękkie lub półmiękkie odmiany. Ser kozi ma lżejszą teksturę i nieco niższą kaloryczność niż wiele serów wytwarzanych z mleka krowiego.
Używa
Ser kozi może być stosowany zamiast sera z mleka krowiego w prawie każdej sałatce. Jednak ser kozi jest najczęściej łączony z sałatami w stylu śródziemnomorskim, które zawierają warzywa, takie jak pomidory, oliwki, szpinak, ogórki i papryka.
Kalorii
Sałatka z 2 uncji. z kozim serem, 1/2 szklanki pomidorów, 1 szklanki szpinaku, 1/2 szklanki ogórków i 1 oz. zielonych oliwek zawiera 262 kalorii.
Dodatki
Winegret wyprodukowany z 1 łyżką. oleju doda 119 kalorii do twojej sałatki. Jeden pasek pokruszonego boczku doda 42 kalorie i 1/2 oz. orzechów włoskich doda 96.
Składniki odżywcze
Ser kozi jest bogaty w białko i wapń. Warzywa takie jak szpinak, pomidory i ogórki są bogate w błonnik, potas, witaminę A, witaminę C i kwas foliowy.
