Prawdopodobnie słyszałeś, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia. I to prawda. Liczne badania medyczne na przestrzeni lat wspierają to. Wybór odpowiedniej żywności do uzupełnienia zapasów ciała po przebudzeniu poprawia pamięć i pozwala skupić się. Pomijanie śniadania może utrudnić koncentrację. A jeśli myślisz, że rezygnacja z porannego posiłku zapobiegnie przybieraniu na wadze, pomyśl jeszcze raz. Spożywanie pierwszej rzeczy nie tylko poprawia koncentrację i zdolność zapamiętywania, ale także pomaga kontrolować liczbę na skali. Kiedy opuszczasz śniadanie, twoje ciało przechodzi w tryb postu, który zwiększa Twoją odpowiedź na insulinę, a to z kolei powoduje, że twoje ciało magazynuje więcej tłuszczu.
Wideo dnia
Kalorie
Kalorie, które spożywasz podczas śniadania, pomagają naładować twój mózg, co podnosi pamięć krótkotrwałą. Jednak jedzenie zbyt dużej ilości kalorii rano może utrudnić Ci koncentrację, informuje "Journal of Adolescent Health". Ciężki posiłek może sprawić, że poczujesz się senny i ospały, co utrudni Ci koncentrację i zapamiętanie ważnych rzeczy, a posiłek, który jest zbyt lekki, nie zapewni Twojemu mózgowi wystarczającej ilości kalorii do prawidłowego funkcjonowania. Postaraj się uzyskać od 350 do 500 kalorii ze śniadania, aby uzyskać największą korzyść, gdy próbujesz poprawić retencję i wyostrzyć ostrość.
Składniki odżywcze
Wybierając poranny posiłek, spróbuj dodać mieszankę złożonych węglowodanów, białka i tłuszczu. Ta mieszanka składników odżywczych zwiększa pamięć i pozwala Twojemu organizmowi uzyskać paliwo, którego potrzebuje, aby się skupić. Węglowodany są szczególnie ważnym elementem w porannym posiłku, ponieważ mają największy wpływ na pamięć długoterminową. Badanie przeprowadzone przez University of Toronto i opublikowane w wydaniu "American Journal of Clinical Nutrition" z grudnia 2000 r. Wykazało, że spożywanie śniadania bogatego w węglowodany zwiększyło wydajność na krótko- i długoterminowych testach pamięci wśród uczestników.
Kiedy jeść śniadanie
Wiele osób nie je śniadania, ponieważ nie czują się dobrze, kiedy jedzą od razu lub nie chcą przybierać na wadze. Jednak jedzenie rano zwiększy Twoje wyniki w pracy lub szkole. Staraj się jeść w ciągu godziny lub dwóch po przebudzeniu, aby twój mózg był w stanie funkcjonować optymalnie. Jeśli jedzenie dużej ilości sprawia, że czujesz się niekomfortowo, spróbuj zjeść małą przekąskę zaraz po wstaniu, a następnie godzinę później.
Co jeść
Owoce i warzywa są dobrym źródłem węglowodanów i stanowią istotną część zdrowego śniadania dla poprawy pamięci i koncentracji. Spróbuj pokroić owoce na pełnoziarniste płatki lub dodaj posiekane warzywa do omletu. Zjedz bułkę pełnoziarnistą z niskotłuszczowym serem śmietankowym i filiżanką jagód lub pokrojonymi w plasterki pomidorami i ogórkami.Przygotuj płatki owsiane z niskotłuszczowym mlekiem i nałóż na nie suszoną żurawinę i pokrojone migdały. Przygotuj plastry tostów pełnoziarnistych z masłem orzechowym i pokrojonym bananem lub niskotłuszczowym jogurtem z granolą i owocami. Te posiłki są niskokaloryczne, zawierają dużo składników odżywczych i oferują odpowiednią mieszankę węglowodanów, białka i tłuszczu, które twój mózg musi skupić i zapamiętać.
