Cholesterol jest niezwykle ważny dla wielu ludzkich funkcji, w tym produkcji kilku hormonów i jest stosowany w błonach komórkowych. Jednak wysoki poziom cholesterolu jest głównym czynnikiem ryzyka chorób serca, co jest główną przyczyną zgonów w kraju. Istnieją dwa rodzaje cholesterolu. Lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL) są nazywane "złym" cholesterolem, ponieważ przylegają do ścian tętnic i stanowią źródło problemów związanych z wysokim poziomem cholesterolu. Lipoproteiny o wysokiej gęstości (HDL) są znane jako "dobry" cholesterol, ponieważ oczyszczają niebezpieczny LDL zatrzymany na ścianach tętnic.
Wideo dnia
Wpływ na całkowity cholesterol
Miód staje się zdrową, nielekową opcją pomagającą zmniejszyć liczbę cholesterolu. Badania zaczynają sugerować, że faktycznie zmniejszają odczyty cholesterolu. W dwóch osobnych badaniach dotyczących wpływu miodu na cholesterol pojawiły się podobne wnioski. Badanie opublikowane w "The Scientific World Journal" miało uczestników, którzy spożyli 70 g miodu przez 30 dni. Grupa testowa wykazała zmniejszenie całkowitego cholesterolu o 3 procent, podczas gdy podobne badanie opublikowane w "Journal of Medicinal Food" wykazało zmniejszenie całkowitego cholesterolu o 8 procent.
Wpływ na LDL
Dokładniejsze spojrzenie na badania pokazało jeszcze lepsze wyniki. Oba badania wykazały, że miód nie tylko obniża poziom cholesterolu całkowitego, ale oba wykazują obniżenie poziomu cholesterolu LDL. "The Scientific World Journal" wykazał spadek LDL o 5,8 procent. Uczestnicy "Journal of Medicinal Food" mieli średni spadek cholesterolu LDL o 11 procent. Obniżki te są znaczące, ponieważ tak wielkie obniżki mogą oznaczać drastyczne zmniejszenie ryzyka.
Wpływ na HDL
Ostateczny wniosek z obu badań był taki, że oprócz obniżenia poziomu cholesterolu całkowitego i cholesterolu LDL miód wykazał również wzrost poziomu cholesterolu HDL. "Scientific World Journal" wykazał wzrost o 3,3 procent zdrowej HDL. Uczestnicy "Journal of Medicinal Food" mieli wzrost o 2 procent korzystnego HDL. Ten wzrost jest ekscytujący, ponieważ wyższy poziom HDL może pomóc zrównoważyć większą liczbę LDL ze względu na jego zdolność do usuwania LDL ze strumienia krwi.
