Zwykły popcorn z powietrzem jest zdrową, niskokaloryczną przekąską. Większość komercyjnych odmian zawiera dodaną sól, masło i olej, co powoduje, że nie jest to podjadanie. Zanim sięgniesz po kolejną przekąskę popcorn, rozważ dietetyczne implikacje wybranego rodzaju.
Wideo dnia
Składniki odżywcze
Popcorn to pełne ziarno z 1 gramem błonnika na filiżankę. Popcorn z powietrzem zawiera również niewielką ilość niektórych witamin z grupy B, które pomagają w produkcji energii. Popcorn dostarcza wielu minerałów, w tym magnezu, fosforu, żelaza, cynku i manganu.
Kalorie i tłuszcze
Jedna filiżanka popcornu z powietrzem ma tylko 31 kalorii i 0 gramów tłuszczu. Popcorn popcorn ma więcej tłuszczu i kalorii na kubek, o 3 gramach i 55 kaloriach. Tradycyjny prażony kukurydzą o smaku masła zawiera około 42 kalorii i 2 gramy tłuszczu na filiżankę. Jeśli oglądasz spożycie kalorii, popcorn z powietrzem jest najlepszą opcją, ponieważ dostajesz składniki odżywcze i błonnik w popcorn z dodatkiem tłuszczu i soli.
Popcorn filmowy
Popcorn filmowy nie jest jednak dobrym rozwiązaniem. Średnie porcje popcornu w dużych łańcuchach zawierają od 9 do 20 filiżanek popcornu i od 590 do 1 200 kalorii. Wiele kin nadal rozsiewa kukurydzę w oleju kokosowym, co oznacza, że pożywka zawiera od 33 do 60 gramów tłuszczów nasyconych. Kino popcorn jest również bogate w sód, z aż 980 miligramów na średnią porcję.
Rozważania
Niektóre wersje popcornu mikrofalowego zawierają tłuszcze trans w postaci częściowo uwodornionych tłuszczów. Tłuszcze trans są szczególnie szkodliwe dla zdrowia, ponieważ zwiększają poziom "złego" cholesterolu LDL, jednocześnie obniżając poziom "dobrego" cholesterolu HDL. Jeśli wybierzesz popcorn mikrofalowy, poszukaj marek bez uwodornionych olejów. Pakowany popcorn o smaku karmelu lub sera jest zwykle bogaty w kalorie z dodatkiem sodu i cukru.
Sugestie
Ubierz zwykły popcorn ze zdrowym powietrzem i zdrowych składników. Spryskaj oliwą z oliwek i posyp tarty parmezanem lub chili w proszku i odrobiną morskiej soli. Można również posypać odżywcze drożdże, wegańskie źródło witaminy B12, nad popcornem o smaku podobnym do sera. Spraw, by popcorn z powietrzem stał się słodko-skromną słodką przekąską, mieszając kubek z 1 łyżką mini czekoladowych chipsów i 1 łyżką suszonej żurawiny.
