Jogurt może być wszechstronną częścią śniadania, szybką przekąską w połowie dnia lub satysfakcjonującym deserem. Poruszanie się po wyspie mlecznej, aby znaleźć najsmaczniejszy i najbardziej pożywny jogurt może być przytłaczający - a nawet frustrujący. Od oświadczeń zdrowotnych po gamę smaków, zrozumienie, w jaki sposób zdrowy jogurt owocowy jest (lub nie) może pomóc w wyborze.
Wideo dnia
Probiotyki
"Probiotyki" to jedno z najnowszych słów w branży żywieniowej. Termin odnosi się do bakterii, które mogą być korzystne dla zdrowia. Ten rodzaj dobrych bakterii może pomóc przywrócić zdrowy przewód pokarmowy i pomóc w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Tylko jogurty oznaczone jako zawierające "żywe i aktywne kultury" zawierają probiotyki.
Wapń
Mleko jest głównym składnikiem jogurtu, dzięki czemu produkt końcowy jest zbliżony do mleka. Jogurt jest doskonałym źródłem wapnia, zapewniającym około 20% dziennej wartości minerału. Dostarcza również organizmowi witaminy z grupy B, potas, cynk i magnez.
Cukier
Mleko użyte do wytworzenia jogurtu zawiera naturalne cukry. Jednak jogurty owocowe mają zazwyczaj wysoką zawartość dodanego cukru, co negatywnie wpływa na ogólną wartość odżywczą. Średnio 6 uncji. porcja jogurtów owocowych zawiera około 27 g cukru - to odpowiednik prawie 7 łyżeczek. Zwiększone kalorie z dodanych cukrów znacznie zmniejszają, a może nawet przeważają, korzyści płynące z jedzenia jogurtu.
Zastępuje
Zamiast kupować jogurt owocowy, kup odmiany zwykłe i dodaj własne smaki. Oczywisty wybór to owoc, a wybór jest nieskończony. Świeże owoce mają jasny kolor i smak, natomiast suszone owoce mają delikatną nutę i gumiastą konsystencję, co kontrastuje z konsystencją jogurtu. Jeśli chcesz słodszy wynik, użyj miodu lub galaretki bez dodatku cukru. Zboża, granola i orzechy zapewniają chrupnięcie i nadają jogurtowi kolejną warstwę smakową.
