To, co jesz i jak się czujesz, zarówno umysłowo, jak i fizycznie, ma ścisły związek. Po zrównoważonej, odżywczej diecie nie zawsze jest łatwo, tanio lub wygodnie, ale ma to znaczący pozytywny wpływ zarówno na twoje krótko-, jak i długoterminowe zdrowie. W przeciwieństwie do tego, źle odżywiając się, może zestalić poziom energii, zwiększyć ryzyko zachorowania i poświęcić całe lata życia.
Wideo dnia
Żywność i zdrowie psychiczne
Dokonywanie mądrych wyborów żywieniowych zwiększa twoje zdrowie psychiczne i zdrowie fizyczne. Zrównoważone diety wiążą się z mniejszą częstością występowania depresji, lęków i zaburzeń afektywnych dwubiegunowych, a także istnieje związek między dobrym zdrowiem psychicznym a spożywaniem pełnych, nieprzetworzonych produktów spożywczych. To, co jesz, wpływa również na to, jak łatwo możesz odpocząć w nocy i uzyskać wysokiej jakości sen. Zdaniem terapeuty żywieniowego Jo Lewina duże posiłki i słodkie, tłuste potrawy opodatkowują system trawienny Twojego organizmu w sposób, który utrudnia Ci odpłynięcie i dobry sen.
Żywność i zdrowie fizyczne
Produkty bogate w witaminy, minerały i składniki odżywcze zawierają wiele substancji ochronnych, które mogą zmniejszyć ryzyko chorób i zwiększyć odporność organizmu. Włączenie do diety owoców i warzyw może zmniejszyć ryzyko wystąpienia problemów zdrowotnych, takich jak rak, cukrzyca, udar, zawał serca, choroba serca, wysokie ciśnienie krwi, utrata kości i kamica nerkowa. Zdrowa dieta wiąże się również z niższymi ogólnymi wskaźnikami umieralności.
Dieta i masa ciała
Jeśli kiedykolwiek poszedłeś na dietę lub próbowałeś "oglądać, co jesz", jesteś świadomy bliskiego związku między dietą a masą ciała. Wysokopowłokowe, niskokaloryczne, nieprzetworzone produkty, takie jak owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste, wiążą się z lepszą kontrolą masy ciała, ale słodycze, przetworzona żywność i rafinowane ziarna są związane z nadwagą i otyłością. Z kolei otyłość zwiększa ryzyko chorób serca, wysokiego ciśnienia krwi, udaru, cukrzycy, zespołu metabolicznego, raka, problemów ze snem, zapaleniem stawów i niepłodnością.
Zdrowa dieta zdefiniowana
Nie istnieje "jeden rozmiar dla wszystkich" dla zdrowego planu żywienia, ale istnieją pewne ogólne wskazówki do naśladowania. Jedną z nich jest codzienne spożywanie dużej różnorodności z produktami z każdej głównej grupy żywności. Główne grupy żywności obejmują owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, białka i produkty mleczne. Przy każdym posiłku USDA sugeruje zapełnienie połowy talerza owocami i warzywami, a drugą połowę ziarnami i białkami, z małą porcją nabiałów na boku. Zdrowe odżywianie oznacza także spożywanie odpowiedniej ilości pokarmu do celu wagowego, niezależnie od tego, czy ma to być strata, utrzymanie, czy zysk. Wreszcie, przestrzeganie planu zdrowego odżywiania oznacza ograniczenie niektórych pokarmów, w tym czerwonych mięs, przetworzonych produktów, rafinowanych ziaren i słodkich, słonych lub tłustych potraw.
