Twoje ciało potrzebuje stałe dostarczanie glukozy lub cukru, aby komórki miały energię, więc wymaga ona łatwo dostępnego rezerwuaru, aby utrzymać równowagę glukozy we krwi. Jedną z głównych ról wątroby w organizmie jest kontrolowanie ilości glukozy krążącej we krwi. Przechowując nadmiar glukozy jako glikogenu i tworząc nową glukozę z białek i tłuszczowych produktów ubocznych, wątroba jest w stanie utrzymać zrównoważony poziom glukozy w organizmie przez cały czas.
Wideo dnia
Tworzenie glikogenu
Kiedy jesz węglowodany, organizm natychmiast uwalnia glukozę do krwioobiegu, uruchamiając insulinę. Ciało nie może być w stanie stałej konsumpcji, więc gdy poziom insuliny jest wystarczająco wysoki, ciało łączy długie łańcuchy glukozy razem w związek zwany glikogenem, który następnie jest przechowywany w wątrobie i mięśniach. Wątroba wykorzystuje tę zmagazynowaną energię glukozy jako główny rezerwuar do uwalniania glukozy do krwioobiegu, gdy poziom spada.
Podział glikogenu
Poziom glukozy we krwi spada, gdy nie jesz, np. Podczas snu lub między posiłkami. Ten niski poziom cukru we krwi sygnalizuje wątrobie wytwarzanie glukozy i uwalnianie jej z powrotem do krwioobiegu. Wątroba preferuje glikogen jako główne źródło, ponieważ jest on skutecznie rozkładany na glukozę w procesie znanym jako glikogenoliza. W tym procesie wątroba rozbija wiązania, które utrzymują cząsteczki glukozy razem jako glikogen, degradując większość, ale nie całą cząsteczkę glikogenu.
Wpływ insulinooporności
Gdy twoje ciało jest stale narażone na wysoki poziom cukru we krwi i insuliny, na przykład po zjedzeniu nadmiernej ilości pokarmów bogatych w cukier, rozwija się oporność na hormon, a wątroba nie może prawidłowo reagować, prowadząc ostatecznie do cukrzycy typu 2, jeśli oporność nie jest kontrolowana. Według badań opublikowanych w lipcu 2005 r. W "Clinical Diabetes" osoby z opornością na insulinę wykazują więcej nieprawidłowości w testach czynności wątroby. Gdy insulina nie może prawidłowo sygnalizować wątrobie, wątroba produkuje więcej wolnych kwasów tłuszczowych, zmieniając skład organów i potencjalnie prowadząc do dodatkowych komplikacji zdrowotnych.
Czynność wątroby w warunkach niskiego stężenia glikemii
Gdy poziom glikogenu w wątrobie jest bardzo niski, np. Gdy pościsz lub na diecie niskowęglowodanowej, wątroba używa alternatywnych źródeł do produkcji i uwalniania większej ilości glukozy do krwi. krwioobieg. Poprzez proces zwany glukoneogenezą, wątroba może tworzyć glukozę z aminokwasów, budulcowych białkowych i tłuszczowych produktów ubocznych. Niski poziom glikogenu wyzwala również proces zwany ketogenezą, w którym wątroba wykorzystuje tłuszcze do tworzenia ketonów.Ketony mogą być następnie spalane jako paliwo dla mięśni i narządów.
