Kofeina jest najpopularniejszym lekiem w Ameryce - - według ponad Harvard School of Public Health ponad połowa Amerykanów w wieku powyżej 18 lat deklaruje codzienne picie kawy. Kofeina jest naturalnie pozbawiona kalorii i zapewnia zwiększenie energii ze względu na działanie pobudzające na fizjologię mózgu. Jego wpływ na mózg może być korzystny w pewnych okolicznościach, ale może również powodować pewne skutki uboczne.
Wideo dnia
Kofeina: Bliźnia braterska Adenozyna
Kofeina ma zdolność oddziaływania na mózg, ponieważ ma strukturę chemiczną podobną do adenozyny, naturalnego chemicznego mózgu. Normalnie organizm wytwarza adenozynę, aby pomóc Ci się zrelaksować - adenozyna wiąże się z komórkami w mózgu i zaczynasz odczuwać senność. Ponieważ kofeina ma podobną strukturę molekularną, może wiązać się z tymi samymi komórkami mózgowymi i uniemożliwiać wykonywanie swojej pracy adenozynie, blokując naturalne "senne" sygnały mózgowe. W rezultacie czujesz się bardziej czujny przez kilka godzin po spożyciu kofeiny, dopóki adenozyna nie zacznie znowu działać.
Wpływ na funkcję mózgu
Bez wywoływania zmęczenia sygnałów z adenozyny, mózg staje się bardziej aktywny. Spożywanie kofeiny pomaga czasowo pracować twojemu mózgowi, co poprawia funkcje poznawcze. Jedno z badań opublikowanych w czerwcowym numerze "Journal of Nutrition" wykazało, że ludzie spożywający kofeinę lepiej radzą sobie z testami na pamięć, poznanie i uwagę niż ci, którzy tego nie robią. Wpływ kofeiny na mózg pomaga również podczas ćwiczeń, zwiększając ilość dopaminy w mózgu. Pomaga to zwiększyć wytrzymałość podczas ćwiczeń, według badań opublikowanych w "Farmakologii, biochemii i zachowaniu" w lipcu 2014 r.
The Downsides
Podczas gdy czasami potrzebujesz wzmocnienia mózgu, efekty pobudzające kofeiny nie zawsze są mile widziane. Jeśli masz kofeinę późno w ciągu dnia, może to zakłócać naturalne sygnały snu twojego mózgu i zakłócać twój cykl spania. Działanie pobudzające kofeiny na twój mózg ma również inne skutki, w tym lęk lub szybkie tętno. Jeśli masz już problem, który wpływa na twoje zdrowie psychiczne lub sercowo-naczyniowe, skonsultuj się z lekarzem przed spożyciem kofeiny.
Konsumpcja bezpiecznej kofeiny
Większość ludzi może bezpiecznie spożywać od 200 do 300 miligramów kofeiny dziennie, zauważa University of Maryland Medical Center. Odpowiada to 3 filiżankom kawy. Jednak ludzie, którzy mają przewlekłe bóle głowy lub którzy mają ataki paniki lub zaburzenia lękowe powinni unikać kofeiny, ponieważ może to spowodować ich pogorszenie. Kofeina nie ma smaku, więc można łatwo zmienić jedzenie zawierające kofeinę, np. Kawę i herbatę, w wersję bezkofeinową bez żadnej różnicy w smaku.
