Sloppy Joe to klasyczna kanapka z dzieciństwa, która składa się z mielonej wołowiny w sosie pomidorowym. Cebula i papryka mogą być dodawane w celu wzmocnienia smaku, ale to sos nadaje Sloppy Joe swój charakterystyczny smak. W sklepie spożywczym możesz znaleźć sosy lub mieszanki sosów Sloppy Joe, ale sam wybór może być zdrowszy, ponieważ masz kontrolę nad wszystkimi składnikami.
Wideo dnia
Krok 1
Saute jedną dużą cebulę pokrojoną w kostkę w 1 łyżka. oliwy z oliwek extra-virgin na patelni, aż cebula stanie się półprzezroczysta.
Krok 2
Dodaj 2 filiżanki keczupu, ¼ szklanki zwykłej żółtej musztardy, 2 łyżki. pasty pomidorowej i 1 łyżka. brązowego cukru na patelni. Wymieszaj wszystkie składniki razem i gotuj na wolnym ogniu, aż sos się zmiesza i uzyska jednolitą konsystencję.
Krok 3
Dodaj 1 1/2 funta. gotowaną mieloną wołowinę do sosu i pozostawić na wolnym ogniu przez około 10 minut. Przepis służy czterem osobom.
Krok 4
Dodaj 1 łyżkę. octu jabłkowego pod koniec sosu gotującego dla dodania smaku, lub kilku szczypt pieprzu cayenne na trochę ciepła.
Rzeczy, które będą potrzebne
- 1 duża cebula
- 1 łyżka. oliwa z oliwek extra virgin
- Skillet
- 2 kubki ketchupu
- 1/4 szklanki żółtej musztardy
- 2 łyżki. pasta pomidorowa
- 1 łyżka stołowa. cukier brązowy
- 1 1/2 lbs. mielona wołowina
- 1 łyżka stołowa. ocet jabłkowy
- 1/4 łyżeczki. pieprz cayenne
Wskazówki
- Eksperymentuj z innymi składnikami, takimi jak sos Worcestershire, sos pieprzowy, zielona papryka lub czosnek dla nieco innego smaku. Podawaj na pełnoziarnistych bułeczkach i używaj chudej ziemi zamiast mięsa, aby zredukować tłuszcz i kalorie.
