Baleriny sprawiają, że wygląda to bez wysiłku, ale to część iluzji. Ta wysoce stylizowana forma tańca wymaga rygorystycznego treningu, który zwykle rozpoczyna się w dzieciństwie. Dziewczyny, które stają się profesjonalistami, są pod silną presją przez cały czas swojej kariery, aby pozostać szczupłą. "Czarna łabędź" prowadzi aktorkę Natalie Portman, szczupła, jeszcze zanim straciła 20 funtów. podążając za dietą i trybem ćwiczeń, powiedziała, że była to najtrudniejsza rzecz, jaką kiedykolwiek zrobiła.
Wideo dnia
Tancerze i zaburzenia odżywiania
W 1986 r. Gelsey Kirkland, były główny tancerz z nowojorskim baletem i American Ballet Theatre, opublikował "Dancing on my Grave", "autobiograficzne wspomnienie, które ujawniało występowanie zaburzeń odżywiania, takich jak anoreksja i bulimia w świecie baletowym. W badaniu opublikowanym we wrześniu 2006 r. "International Journal of Disorders Eating" skoncentrowano się na 29 ballerinas, stwierdzając, że 83 procent miało jakąś formę zaburzeń odżywiania. Dziś wiele szkół baletowych i firm zatrudnia dietetyków, aby pomóc tancerzom utrzymać wagę podczas jedzenia zrównoważonej diety.
Ciało Idealnej Baleriny
Tak zwane "ciało Balanchine", nazwane na cześć założyciela Baletu Nowojorskiego, jest uważane za idealne: mała głowa na długiej szyi, długich ramionach i nogach oraz skrócona tors. Aby móc utrzymać złudzenie na scenie, że unosi się w świecie pozbawionym grawitacji, tancerze muszą stosować karze reżim codziennego treningu fizycznego, aby utrzymać mięśnie wydłużone i potężne bez wyglądu masywnego. Aby dostać się do zespołu baletowego i przejść przez szeregi, ciało tancerza musi być cienkie, bez przekraczania linii do wychudnięcia.
Specjalne wyzwania żywieniowe
W eseju na stronę internetową Fundacji Rudolfa Nurejewa, dr Paule Nathan, paryska endokrynolog i dietetyk, pisze, że skuteczna dieta dla tancerzy koncentruje się na nadmiarze tłuszczu przy jednoczesnym oszczędzaniu mięśni masa i siła. Dążenie do szybkiej utraty wagi z drastycznymi ograniczeniami w przyjmowaniu pokarmu nigdy nie jest pożądane. Zamiast tego, tancerze muszą przestrzegać diety, która pozwala utrzymać utratę wagi przy zrównoważonych nawykach żywieniowych. Kiedy potrzebna jest dodatkowa energia, ciało musi zostać przeszkolone, aby czerpać je z rezerw tłuszczu, zamiast używać nowej żywności, aby uzyskać więcej tłuszczu. Tancerze powinni jeść trzy do czterech posiłków dziennie, zanim poczują się głodni, ponieważ głód każe organizmowi przechowywać kalorie z jedzenia w tkance tłuszczowej.
Rady dla tancerzy: Nie jedz mniej - Jedz inaczej
Nathan doradza tancerzom, aby unikać wszelkich wysokotłuszczowych pokarmów, słodkich pokarmów i napojów oraz alkoholu w jakiejkolwiek formie.Dobre śniadanie składa się z chleba lub płatków zbożowych, mleka o niskiej zawartości tłuszczu i jogurtu oraz duszonych owoców lub soku owocowego. Nigdy nie należy pomijać śniadania, a organizm będzie próbował przekształcić kalorie z obiadu na tłuszcz - ostrzega. Nathan zaleca 1. 6 oz. białka dziennie na każde 100 funtów. masy ciała, najlepsze źródła to ryby, skorupiaki lub chude mięso. Dieta tancerki powinna zawierać dużo zielonych warzyw przyprawionych ziołami lub przyprawami, ale spożycie masła, oleju, skrobi i sera powinno być ściśle ograniczone. Owoce są w porządku z umiarem. Tancerze powinni bardzo wolno żuć jedzenie i prowadzić szczegółowy dziennik żywności, aby pomóc im ocenić, jakie dalsze zmiany mogą zrobić, jeśli nie osiągną swoich celów wagowych.
