Zdrowa, dobrze zbilansowana dieta powinna zawierać białko, które jest niezbędne do budowy, naprawy i konserwacji tkanek mięśniowych. Dla osób, które źle spożywają odpowiednią ilość lub odpowiednie rodzaje produktów bogatych w białko, może być konieczne stosowanie suplementów, takich jak białko serwatkowe. Białko serwatkowe jest jednym z najczęściej stosowanych suplementów, ponieważ organizm ma tendencję do wchłaniania serwatki szybciej niż inne formy suplementów. Suplementy białka serwatki mogą być wygodnie wytwarzane i spożywane w domu przy użyciu właściwych składników.
Wideo dnia
Krok 1
Kupuj mleko i produkty mleczne, takie jak jogurt, twaróg i maślanka. Białko serwatkowe jest wysokiej jakości kompletnym białkiem, które jest obecne w większości produktów mlecznych. Mleko składa się w sumie z 27 procent białka, z czego 80 procent pochodzi z kazeiny, a pozostałe 20 procent z serwatki. Twarogowy wytwarzany jest poprzez oddzielenie sera od wody o wysokiej zawartości białek serwatkowych. Z tego powodu woda nie powinna być wyrzucana, a zamiast tego używana podczas gotowania innych potraw, takich jak zupy i gulasze jako bulion lub w sosie.
Krok 2
Umieść mały filtr na małej misce lub pustym pojemniku.
Krok 3
Włóż saszetkę do sitka. Jeśli nie masz gazy, zamiast tego użyj ręcznika papierowego z podwójną podszewką.
Krok 4
Nalej pojemnik z jogurtem na ściereczkę do filtra. Przykryj folią i wstaw do lodówki na noc lub na co najmniej osiem godzin, aby ustawić ją prawidłowo.
Krok 5
Wyjmij pojemnik z lodówki następnego dnia rano i zdejmij plastikową folię. Utwardzona biała substancja w sitku będzie podobna do sera i często określana jest jako ser jogurtowy. Miska lub pojemnik będą zawierać żółtą substancję, która jest białkiem serwatkowym.
Wskazówki
- Przechowywać w lodówce produkt serwatki i używać go w ciągu 1-2 dni.
Ostrzeżenia
- Bądź świadomy, jeśli masz alergie na serwatkę lub produkty mleczne lub nie tolerujesz laktozy. Rozważ inne niebiałkowe źródła białka, które uzupełnią twoje potrzeby dietetyczne.
