Dieta wysokobiałkowa może pomóc zmniejszyć głód, dzięki czemu można łatwiej kontrolować swoją wagę. Niektóre opcje wysokobiałkowe, takie jak tłuste mięsa i pełnotłuste sery, są niezdrowe z powodu ich wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych, ale wiele wysokobiałkowych produktów spożywczych ma niską zawartość tłuszczu i jest pożywne. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków określa niskotłuszczową żywność jako mającą mniej niż 3 gramy tłuszczu na porcję.
Wideo dnia
Drób i owoce morza
Pierś z kurczaka bez skóry i indyka, skorupiaki i większość rodzajów ryb, takich jak flądra, sola, dorsz i tuńczyk w puszkach, zapewniają około 18 do 27 gramów białka na porcję 3 uncji. Oprócz białka, niezbędne składniki odżywcze w drobiu i owocach morza to żelazo, witamina B12 i cynk. Aby uzyskać wysokobiałkowy, niskotłuszczowy obiad, spróbuj grillowanej piersi kurczaka gotowanej na wolnym ogniu w sosie pomidorowym z grzybami, smażyć krewetki z brokułami i sosem teriyaki o niskiej zawartości sodu lub dorsza zapiekane sokiem z limonki, pieprzem i czosnkiem i podawać z brukselką.
Beztłuszczowe produkty mleczne
Pełno-tłuszczowe produkty mleczne zawierają niezdrowy tłuszcz nasycony, ale beztłuszczowe mleko, ser i jogurt są dobrym źródłem białka o niższych wartościach kalorycznych. Są najważniejszymi źródłami wapnia, który jest minerałem potrzebnym twojemu organizmowi do budowania i utrzymywania mocnych kości. Beztłuszczowy twaróg jest niższy w wapniu, ale ma wyższą zawartość białka w porcji. Ser i plastry szynki, twarożek z pomidorami i greckim jogurtem z ogórkami to pomysły na wysokobiałkowe, niskotłuszczowe przekąski.
Jajka
Białka jajek i najbardziej płynne substytuty jajek są wysokobiałkowe, wolne od tłuszczów i cholesterolu. Pojedynczy, duży białko jaja dostarcza 3,6 grama białka i tylko 17 kalorii. Jedzenie żółtka oprócz białego dodaje 55 kalorii i 5 gramów tłuszczu. Jajka na twardo są przenośnymi przekąskami i dobrym dodatkiem do zielonych sałatek. Możesz przygotować wysokobiałkową, niskotłuszczową sałatkę jajeczną z posiekanymi jajkami na twardo, beztłuszczowym jogurtem greckim, pieprzem, cebulą w proszku i koperkiem. Jajecznica ze szpinakiem to pożywny pomysł na śniadanie.
Fasola, groch i soczewica
Rośliny strączkowe, fasola, groch i soczewica to niskotłuszczowe źródła białka i innych składników odżywczych, takich jak błonnik pokarmowy i potas. University of Michigan wyjaśnia, że rośliny strączkowe nie dostarczają wszystkich aminokwasów lub składników białkowych, które organizm potrzebuje, aby uzyskać z diety, ale można połączyć rośliny strączkowe z ziarnami, aby zużywać aminokwasy, których potrzebujesz.Propozycje obejmują hummus lub dip z fasolą garbanzo, z pita z pszenicy pełnej, grochówką z jęczmienia i czarną fasolą z brązowym ryżem.
