Gruczoł tarczycy, umieszczony w pobliżu "jabłka Adama" na szyi, pełni istotną funkcję kontrolowania metabolizmu twojego organizmu. Choroby osłabiające funkcje tego gruczołu mogą prowadzić do depresji, zmęczenia, zwiększenia masy ciała, bólu stawów, utraty włosów, spowolnienia metabolizmu i zwiększonego ryzyka chorób serca. Diety wyższe w chudych i zbilansowanych źródłach białka wspomagają funkcjonowanie tarczycy.
Wideo dnia
Wpływ diety niskobiałkowej
Według doradcy żywieniowego dr Ray'a Peata, dieta uboga w białko lub złożona z nierównowagi źródeł białka, stresuje organizm, powodując stłumienie tarczycy. Ten rodzaj diety może również zmniejszyć reakcję organizmu na suplementy hormonów tarczycy i dodatkowo obniżyć ogólny metabolizm. Dr Peat podaje, że dieta zbyt silnie opiera się na źródłach roślinnych lub mięsnych, ponieważ całkowite spożycie białka nie zapewnia wystarczającej równowagi.
Właściwa ilość białka
W swojej książce "Dieta tarczycy" Mary J. Shomon zaleca, aby każdy z naszych trzech codziennych posiłków zawierał jedną do dwóch porcji chudego białka. Możesz rano rozpocząć metabolizm, włączając do śniadania co najmniej 20 g białka. Dzienne spożycie białka powinno wynosić nawet 70-100 g.
Źródła białka
Same źródła roślinne mogą nie zapewniać wystarczających ilości lub jakości białka, podczas gdy dieta bogata w białka mięsne może przytłoczyć organizm aminokwasy. Dr Peat zaleca zbilansowanie źródeł białka, w tym kwartę mleka dziennie w połączeniu z serami, orzechami, skorupiakami i ziemniakami. Inne opcje chudego białka obejmują ryby, bez skóry, indyka lub piersi z kurczaka i ograniczone ilości chudego mięsa, takiego jak wołowina, jagnięcina lub wieprzowina.
Białko sojowe i tarczyca
Stwierdzono, że białko sojowe tłumi funkcjonowanie tarczycy ze względu na zawartość estrogenów pochodzenia roślinnego. Według dr. Peata, estrogen hamuje wydzielanie hormonów tarczycy i może prowadzić do niedoczynności tarczycy lub niedoczynności tarczycy. Należy unikać spożywania dużych ilości sojowej diety, szczególnie w przypadku choroby, która już hamuje czynność tarczycy.
Względy zdrowotne serca
Niedoczynność tarczycy może zwiększać poziom cholesterolu, w tym lipoprotein o niskiej gęstości lub złego cholesterolu we krwi. Nieleczona, może podwoić ryzyko zawału serca. Jeśli zwiększasz dzienne spożycie białka, ważne jest, aby unikać źródeł o wysokiej zawartości tłuszczu i trzymać się chudego białka, aby uniknąć zwiększania ryzyka.
