Żywność o wysokiej zawartości błonnika może pomóc obniżyć poziom cholesterolu, poprawić trawienie i kontrolować poziom cukru we krwi. Uniwersytet Harvarda zaleca osiągnięcie od 25 do 35 gramów całkowitego błonnika dziennie, wraz z dużą ilością wody, aby wspomóc funkcjonowanie włókien w systemie. Soki o wysokiej zawartości błonnika, takie jak koktajle, dodają błonnik i płyny do codziennej diety. Możesz również dodać błonnik do innych soków, aby poprawić ogólny stan zdrowia.
Wideo dnia
Błonnik pokarmowy
Fibre to rodzaj węglowodanów, który jest niezbędny dla dobrego odżywiania i zdrowia, chociaż w przeciwieństwie do innych węglowodanów organizm nie może go strawić ani wchłonąć. Dwa główne rodzaje włókien również odgrywają różne role odżywcze. Nierozpuszczalny błonnik - pasza objętościowa - pomaga utrzymać regularność poprzez wypełnianie i zmiękczanie stolców. Rozpuszczalne błonnik wiąże wodę, tworząc żel w twoich jelitach, pomagając usunąć niezdrowy cholesterol z twojego ciała.
Koktajle wysokowłókniste
Koktajle to soki o wysokiej zawartości błonnika, ponieważ mogą zawierać cały owoc lub warzywo. Dodana woda, sok, mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub jogurt w smoothie daje dodatkowe płyny. Przygotuj smoothie z całymi jabłkami ze skórą, aby uzyskać 2,8 grama całkowitego błonnika. Jagody takie maliny pakują dziurkacz z 3. 3 gramami całkowitego błonnika w jednej filiżance. Mała obrana pomarańcza dodaje do twojego smoothie 2 9 gramów całkowitego błonnika, podczas gdy kubek z arbuzem w kostkach jest bogaty w wodę, ale zawiera tylko 0,6 grama włókna całkowitego.
Picie warzyw i owoców
Soki o wysokiej zawartości błonnika pomagają w codziennym zalecaniu podawania owoców i warzyw. Według Cleveland Clinic, filiżanka surowych warzyw, filiżanka melonów lub jagód lub średniej wielkości owoc jest odpowiednikiem jednej porcji. Jeśli wolisz kupowane w sklepie soki owocowe i warzywne, wybierz odmiany o wysokiej zawartości miąższu i dodaj do nich własne przeciery owocowe, aby uzyskać wysoką zawartość błonnika. Wystarczy zmieszać surowe warzywa, takie jak marchew, ogórek, pomidory lub filiżankę owoców i zamieszać je w swoim soku. Ważne jest, aby w miarę możliwości dodawać całe owoce i warzywa, ponieważ zawierają więcej błonnika niż sok z samą miazgą.
Wyciskanie soku na zdrowsze
Wyciskanie jest jednym ze sposobów wypicia twoich owoców i warzyw. Witryna Oncology Nutrition informuje, że czasami może to być zdrowy sposób dodawania dodatkowych składników odżywczych do już zrównoważonej diety. Ale wyciskanie usuwa całą skórkę i większość pulpy z owoców i warzyw, dzięki czemu ma niską zawartość błonnika. Dodaj błonnik do świeżych soków, mieszając łyżką wyekstrahowanej pulpy i dodając mielone nasiona, takie jak nasiona lnu.
