Siedzący tryb życia i łatwy dostęp do wygodnej żywności mogą spowodować spożycie nadmiernej ilości soli. Może to być szkodliwe dla twojego zdrowia, szczególnie jeśli jesteś predysponowany do wysokiego ciśnienia krwi. Niektóre niskokaloryczne pokarmy mogą wydawać się zdrowe, ponieważ mają niską zawartość tłuszczu, ale te same produkty spożywcze mogą zawierać dużo sodu. Jedz żywność wysokokaloryczną i niskosodową, jeśli zawierają również mało tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans, cukru i cholesterolu. Te produkty muszą być włączone do zdrowego, codziennego planu posiłków.
Wideo dnia
Znaczenie
Jeśli ciśnienie krwi jest stale wyższe niż 120/80 mmHg, istnieje ryzyko wysokiego ciśnienia krwi; jeśli twoje ciśnienie krwi jest równe lub większe niż 140/90 mmHg, masz wysokie ciśnienie krwi. Jeśli twoje ciśnienie krwi utrzymuje się na tak wysokim poziomie, istnieje większe ryzyko chorób serca i nerek. Spożywanie wysokokalorycznych, niskosodowych pokarmów w ramach diety o niskiej zawartości sodu skutecznie obniża ciśnienie krwi, niezależnie od tego, czy masz normalne, czy nie. Jeśli stosujesz leki na ciśnienie krwi, dieta niskosodowa zwiększa skuteczność twojego leku, zgodnie z artykułem Shelby Scott, M. D. z 2007 roku, opublikowanym w "Health and Fitness Journal ACSM". "
Codzienne spożycie sodu
Centra kontroli i zapobiegania chorobom zalecają zdrowym dorosłym spożywanie nie więcej niż 2, 300 mg sodu dziennie; jeśli jesteś Afroamerykaninem, masz 40 lat lub więcej i jeśli masz wysokie ciśnienie krwi, powinieneś spożywać nie więcej niż 1 500 mg sodu dziennie. Prowadź dziennik żywności, aby zaplanować posiłki, w tym liczbę kalorii i miligramów sodu.
Orzechy i masło orzechowe
Niesolone, naturalne orzechy są bardzo bogate w kalorie i nie zawierają sodu. Jedna czwarta szklanki orzechów zawiera od 180 do 200 kalorii. Orzechy są obciążone jednonienasyconymi tłuszczami, zwłaszcza migdałami. Orzechy włoskie są bogate w tłuszcze omega-3. Tłuszcze te pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu i podwyższyć poziom dobrego cholesterolu, zgodnie z artykułem opublikowanym w 2007 r. Przez dietetyczną dietetkę Janet Brill, opublikowaną w "Health and Fitness Journal ACSM". "Naturalne masło orzechowe wykonane tylko z nakrętką i niewielką ilością soli ma około 105 kalorii i 52 mg sodu na łyżkę stołową.
Świeże wędliny i ryby
Chude kawałki mięsa i tłuste ryby mają średnio więcej kalorii niż piersi z kurczaka. 3-oz. porcja polędwicy wołowej ma 175 kalorii i tylko 54 mg sodu. 3-oz. porcja łososia ma również 175 kalorii i 52 mg sodu. Używaj przypraw bezsolnych do aromatyzowania swojego białka. Gotuj mięso i ryby, używając oliwy z oliwek na grillu lub przesuszając je na kuchence. Oliwa z oliwek jest również bogata w tłuszcze zdrowe, obniżające poziom cholesterolu, a łosoś jest pakowany w tłuszcze omega-3.
Ziarna
Jedna filiżanka gotowanego brązowego ryżu lub pełnoziarnistego makaronu ma tylko ponad 200 kalorii. Jedna filiżanka średnio brązowego ryżu ma 20 mg sodu, a 1 szklanka pełnego makaronu zawiera około 1 g sodu. Nie dodawaj soli do wody, w której gotujesz swoje ziarna. Średnio upieczony ziemniak ma 145 kalorii i 8 mg sodu.
