W dużej mierze dzięki programom telewizyjnym i filmom większość ludzi uważa, że nie ma nic złego w piciu kilku filiżanek kawy dziennie. Oglądasz program taki jak Gilmore Girls , w którym powracającym motywem jest gorączkowe poszukiwanie kawy, lub widzisz lekarzy niosących kubki między zmianami w Chirurdzy , albo oglądasz, jak Carrie trzyma kubek Starbucks podczas spaceru po Nowym Jorku w Sex and the City, i myślisz, że picie dużej ilości kawy jest wspaniałe i fajne.
Prawda jest taka, że kawa jest szeroko stosowanym i nieuregulowanym narkotykiem psychoaktywnym. Podobnie jak kokaina, kofeina jest środkiem pobudzającym ośrodkowy układ nerwowy, który pomaga nie zasnąć, a w niektórych przypadkach nawet daje tymczasowy haj. Podobnie jak kokaina, kofeina jest bardzo uzależniająca, a odstawienie jej po zwykłym używaniu powoduje pewne nieprzyjemne objawy odstawienia. Jak każdy inny lek, kofeina może również nadużywać i prowadzić do przedawkowania. (Tak, to może być śmiertelne).
Według FDA dorosły może pić 400 miligramów kofeiny dziennie lub 4 szklanki. Powodem tego jest jednak to, że ludzie zapominają, że tutaj, w USA, nie pijemy z filiżanek o standardowych rozmiarach, które wynoszą 8 uncji. Pijemy z kubków zawierających 12 uncji lub więcej. To, ile możesz bezpiecznie spożywać, różni się w zależności od masy ciała, ale podstawową zasadą jest to, że ponad 500 mg może prowadzić do zatrucia kofeiną. Oznacza to, że nawet jeden Venti Caramel Macchiato (czyli 20 uncji, czyli 567 miligramów), może dać częstoskurcz nadkomorowy, medyczny termin przyspieszonego bicia serca, a posiadanie jednego z nich może nawet kilka godzin później może cię zabić. Badanie z 1997 r. Wykazało, że picie ponad 687 mg dziennie zwiększa ryzyko zawału serca o 44%.
Straszne jest to, że prawdopodobnie już spożywasz więcej kofeiny, o której wiesz. W 2013 r. FDA ogłosiła, że badają nowe produkty po tym, jak stwierdzono, że niektóre firmy dodają kofeinę do żelków, gofrów, syropu, pianek, nasion słonecznika, a nawet wody, aby pomóc ludziom uzależnić się od ich produktu. Najgorsze jest to, że wiele z tych produktów jest sprzedawanych nastolatkom i dzieciom, którzy najprawdopodobniej umrą w wyniku przedawkowania kofeiny. Ogłoszenie pojawiło się tuż po tym, jak Wrigley zaczął promować nową paczkę 8-częściowej gumy, która zawiera tyle kofeiny, co cztery filiżanki kawy.
Zawał serca nie jest nawet jedyną potencjalnie śmiertelną chorobą, którą można uzyskać z kawy. Kalifornia zastanawia się obecnie, czy umieścić znaki ostrzegawcze na kawie, ponieważ zawiera akrylamid - substancję chemiczną, o której wiadomo, że zwiększa ryzyko raka i wad wrodzonych.
Więc jeśli zastanawiasz się nad rzuceniem kawy, ale martwisz się, że to uniemożliwi ci pozostanie w stanie czuwania, sprawdź 25 sposobów bez kawy na zwiększenie poziomu energii.