Choroba serca zabija więcej Amerykanów niż jakakolwiek inna przewlekła choroba. Utrzymanie prawidłowej masy ciała i przestrzeganie zdrowej diety obejmującej pełne ziarna, owoce i warzywa oraz ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans i sodu może pomóc zmniejszyć ryzyko. American Heart Association dąży do ograniczenia chorób serca poprzez dostarczanie wskazówek dietetycznych.
Wideo dnia
Plan posiłków Stowarzyszenia Serca
Dieta American Heart Association zaleca sześć porcji pełnych ziaren i roślin strączkowych, pięć porcji owoców i warzyw, trzy porcje beztłuszczowych lub niskotłuszczowych produktów mlecznych i dwie porcje chude mięso, drób, ryby lub wegetariańskie alternatywy każdego dnia. Ta dieta ogranicza dzienne spożycie tłuszczów nasyconych do mniej niż 7 procent kalorii, tłuszcz trans do mniej niż 1 procent całkowitej liczby kalorii i sodu do 1, 500 mg dziennie. Aby zrównoważyć spożycie, podziel swoje opcje żywieniowe na trzy posiłki. Jedzenie w regularnych odstępach czasu może pomóc w opanowaniu apetytu na kontrolę wagi.
Śniadanie
Zbilansowane śniadanie dietetyczne American Heart Association może obejmować dwie porcje ziaren lub roślin strączkowych, jedną porcję owoców lub warzyw oraz jedną porcję mleka niskotłuszczowego lub beztłuszczowego. Zdrowy posiłek zawierający próbkę krwi zawiera 1 szklankę ugotowanej mąki owsianej z 1/4 szklanki rodzynków i 1 szklankę beztłuszczowego mleka. Obejmuje pokarmy bogate w błonnik, takie jak pełne ziarna, owoce i warzywa, może pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi i zmniejszyć ryzyko chorób serca. Fibre w żywności opóźnia również trawienie, pomagając kontrolować apetyt.
Obiad
Twój zdrowy obiad powinien zawierać dwie porcje pełnych ziaren lub roślin strączkowych, dwie porcje owoców i warzyw, jedną porcję mleka i jedną porcję chudego mięsa. Przykładowy posiłek obiadowy może obejmować 2 szklanki liściastych zieleni pokrytych 3 oz. grillowanej piersi z kurczaka i 1/2 szklanki gotowanej fasoli garbanzo z 1 łyżeczką. z oliwy z oliwek i octu balsamicznego. Podawaj posiłek obiadowy z pięcioma pełnoziarnistymi krakersami i 1 szklanką beztłuszczowego jogurtu.
Kolacja
Kolacja powinna obejmować dwie porcje pełnych ziaren lub roślin strączkowych, dwie porcje owoców lub warzyw, jedną porcję mleka i jedną porcję chudego mięsa, drobiu lub ryby. Twój zdrowy posiłek obiadowy może zawierać 3 uncje. porcję pieczonego łososia z 1 szklanką ugotowanego brązowego ryżu, 1 filiżankę gotowanych na parze brokułów i 1 szklankę beztłuszczowego mleka. American Heart Association zaleca włączenie do diety dwóch porcji tłustych ryb, takich jak łosoś lub tuńczyk, co tydzień. Są to ryby bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które mogą obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienia krwi.
