Niebezpieczeństwa zdrowotne herbaty

dr hab. Paweł Struciński, prof. NIZP-PZH: wykład "Pozostałości pestycydów w żywności..."

dr hab. Paweł Struciński, prof. NIZP-PZH: wykład "Pozostałości pestycydów w żywności..."
Niebezpieczeństwa zdrowotne herbaty
Niebezpieczeństwa zdrowotne herbaty
Anonim

Jako napój bezkaloryczny ze zdrowymi przeciwutleniaczami, herbata jest zazwyczaj dobrym wyborem. Jednak jedzenie i picie nie są doskonałe, a picie dużych ilości białej, zielonej lub czarnej herbaty - jak również każdego innego napoju sporządzonego z liści herbaty - może powodować działania niepożądane. Picie trzech do czterech filiżanek herbaty dziennie jest bezpieczną kwotą, według Harvard School of Public Health.

Wideo dnia

Zawartość kofeiny

Herbata naturalnie zawiera kofeinę, która może powodować szybkie bicie serca, lęk, bezsenność, rozstrój żołądka i drżenie. Z biegiem czasu twoje ciało może rosnąć w zależności od kofeiny, więc możesz odczuwać zmęczenie, bóle głowy i drażliwość, jeśli przestaniesz go spożywać po regularnym stosowaniu. Zawartość kofeiny w herbacie może wynosić od 14 do 60 miligramów na filiżankę, z czarną herbatą zawierającą najwyższe poziomy, herbatą oolong zawierającą umiarkowane poziomy oraz zieloną i białą herbatą zawierającą stosunkowo niskie poziomy. Spożywanie 200-300 miligramów kofeiny dziennie jest uważane za umiarkowane spożycie, zgodnie z MedlinePlus.

Problemy z wchłanianiem żelaza

Herbata zawiera przeciwutleniacze zwane flawonoidami, które są badane pod kątem ich roli w zapobieganiu chorobom. Mimo, że są zdrowe, jednak flawonoidy zakłócają wchłanianie niehemowego żelaza, występującego w pokarmach roślinnych, takich jak fasola i warzywa. Jeśli obawiasz się niedoboru żelaza, rozsądnie jest unikać picia herbaty w czasie posiłku. Możesz również zmniejszyć działanie żelaza blokujące herbatę poprzez dodanie soku z cytryny lub mleka, zgodnie z Harvard Health Publications.

Alert Dodatek

Uważaj na napoje herbaciane z lokalnej kawiarni lub restauracji, takie jak latte chai, herbata mrożona tajlandzka lub napoje owocowe o smaku owocowym. Mogą być one napełnione cukrem, pełnotłustym mlekiem lub śmietaną, potencjalnie zawierającymi setki kalorii na porcję. Butelkowane mrożone herbaty są często ładowane z cukrem, więc czytaj etykiety, aby dowiedzieć się, co pijesz. Aby uzyskać napój przyjazny dla talii, wybierz niesłodzoną gorącą lub mrożoną herbatę z wyciśnięciem cytrusów dla smaku. Jeśli nie możesz żyć bez odrobiny słodyczy, dodaj pół łyżki miodu, która kosztuje tylko około 30 kalorii.

Efekty ekstraktu

Herbata parzona istnieje już od stuleci, ale skoncentrowane suplementy herbaty nie mają - i mogą przynieść dodatkowe efekty uboczne. Instytut Linusa Paulinga przytacza badania zarówno ekstraktów zielonej herbaty z kofeiną, jak i bezkofeinowych, w których u niektórych osób wystąpiły nudności i zawroty głowy. Niektórzy, którzy przyjmowali ekstrakty z kofeiną, również odczuwali ból brzucha, biegunkę, pobudzenie, niepokój, dezorientację i problemy ze snem.