Wznosząca się palma daktylowa wygląda jak drzewo kokosowe, ale masywne grona owoców oferują coś znacznie słodszego. Dzięki ich bogatemu, karmelowemu smakowi i miękkiemu, przeżuwnemu mięsu, nic dziwnego, że daty - które w przybliżeniu stanowią 70 procent cukru - są powszechnie określane jako "cukierek natury". "Daty mogą być tak słodkie jak słodycze, ale dostarczają znacznie więcej składników odżywczych i potencjalnych korzyści zdrowotnych.
Wideo dnia
Regularność jelita
Terminy jedzenia mogą pomóc w zapobieganiu zaparciom. Są doskonałym źródłem błonnika, ponieważ zbliża się do 6 gramów z porcji półkrotnej porcji Deglet Noor lub około czterech z większej odmiany Medjool. Znaczna ilość błonnika owocowego jest nierozpuszczalna, co sprzyja normalnemu trawieniu. Nierozpuszczalne błonnik nie tylko bardziej efektywnie przenosi odpady przez przewód pokarmowy, ale także pomaga organizmowi produkować stolce, które są większe, bardziej miękkie i łatwiejsze do przejścia.
Korzyści sercowo-naczyniowe
Daty są dobrym źródłem wielu składników odżywczych chroniących przed krążeniem, w tym potasu, miedzi i magnezu. Wystarczająca ilość potasu w diecie może pomóc w obniżeniu wysokiego ciśnienia krwi, co z kolei może zmniejszyć ryzyko zawału serca lub udaru mózgu. Miedź i magnez są ważne dla zdrowych naczyń krwionośnych. Miedź pomaga również w utrzymaniu tkanek łącznych w sercu i naczyniach krwionośnych, podczas gdy magnez pomaga utrzymać normalne rytmy serca. Ponadto, daty są dobrym źródłem beta-D-glukanu, rozpuszczalnego błonnika, który może być szczególnie skuteczny w zmniejszaniu wysokiego poziomu cholesterolu.
Brak dodanych cukrów
Termin jedzenia w celu zaspokojenia twoich słodyczy - podczas gdy ściśle ograniczając lub wykluczając dodane cukry znajdujące się w wielu wyrafinowanych pokarmach - pomaga także chronić zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Chociaż daty są stosunkowo wysokie w cukrze - pół szklanki porcji odmiany Deglet Noor zawiera około 47 gramów cukru - jest to rodzaj występujący naturalnie, co oznacza, że pochodzi z odżywczego opakowania. Dodane cukry lub dowolny cukier stosowany do osłodzenia posiłku lub produktu spożywczego były powiązane z otyłością, wysokim ciśnieniem krwi i niezdrowym poziomem cholesterolu, jak podaje serwis internetowy American Heart Association, który również zauważa, że spożywanie zbyt wielu dodanych cukrów jest związane ze znacznie większym ryzykiem zgonu z powodu chorób serca.
Potencjalne korzyści
Daty nie zawierają witaminy C, ważnego antyutleniacza występującego w wielu owocach. Nadal są jednak dobrym źródłem związków fitochemicznych, które w większości występują w postaci fenoli i karotenoidów. Niektóre z tych związków wykazują znaczną aktywność przeciwutleniającą; skutecznie bronią komórek przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.Dieta bogata w przeciwutleniacze - lub skoncentrowana na owocach, warzywach i innych pełnych pokarmach - jest powszechnie uważana za pomoc w ochronie przed rakiem, chorobami serca i innymi chorobami przewlekłymi, zgodnie z witryną Harvard School of Public Health.
Zdrowa porcja
Dzięki niskiej zawartości wody daty są bardziej skoncentrowanym źródłem kalorii niż większość innych świeżych owoców. Diety Deglet Noor dostarczają nieco ponad 200 kalorii na porcję półkrwi serwowanych z siekanymi owocami, podczas gdy pojedyncza porcja Medjool ma około 65 kalorii. Daty są najkorzystniejsze podczas spożywania w małych porcjach - pół filiżanki porcji lub mniej, w zależności od dziennej dawki kalorii.
