Dieta Harcombe została opracowana przez Zoë Harcombe, profesjonalnego eksperta i autora książki "Why Do You Overeat?" Dieta podzielona jest na trzy fazy, a jej głównym celem jest wyeliminowanie głodu. Pierwsza faza trwa pięć dni i może pomóc w szybkim rozpoczęciu utraty wagi, podczas gdy druga faza pozwala na utratę wagi, a trzecia faza pozwala na utrzymanie wagi w ciągu dnia przy okazjonalnych przekąskach. Dieta Harcombe promuje spożycie prawdziwej żywności, czy to nieprzetworzonych węglowodanów lub tłuszczów, ale nie w tym samym posiłku. Posiłki na bazie węglowodanów obejmują brązowy ryż, makaron ryżowy, owies, rośliny strączkowe lub owoce, a posiłki na bazie tłuszczu obejmują ryby, drób, mięso, jaja i ser.
Wideo dnia
Brązowy ryż i makaron ryżowy
Dieta Harcombe umożliwia spożywanie makaronu z brązowym ryżem lub ryżem przy posiłku z węglowodanów. W pierwszej fazie możesz mieć do 50 gramów brązowego ryżu dziennie. Porcję można zwiększyć do 100 gramów podczas fazy drugiej i trzeciej. Ilości te należy zmierzyć na sucho przed gotowaniem.
Oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek może być zawarta przy każdym posiłku na diecie Harcombe, niezależnie od tego, czy jest to posiłek na bazie tłuszczu czy węglowodanów, albo gotowanie lub jako dressing lub vinaigrette. Oliwa z oliwek to zdrowy tłuszcz, bogaty w jednonienasycony tłuszcz chroniący serce.
Owsianka owsa
Owies jest jedynym ziarnem dopuszczonym do posiłku na bazie węglowodanów na diecie Harcombe. Podawać owsiankę jako owsiankę przygotowaną z mleka lub wody. Do 75 gramów zwykłych płatków owsianych, mierzonych na sucho, można jeść dziennie. Staromodne płatki owsiane lub stalowe płatki owsiane są idealne.
Drób, ryby, mięso i jajka
Nieprzetworzone źródła białka zwierzęcego stanowią smaczne produkty spożywcze na diecie Harcombe. Możesz spożywać chude mięso, ryby, kurczaki, indyki, wieprzowinę lub jajka, aby uzyskać białko potrzebne twojemu organizmowi. Te pokarmy mogą być spożywane tylko na posiłku na bazie tłuszczu i nie mogą być spożywane w tym samym czasie, co węglowodany. Białko wegetariańskie, takie jak tofu, stanowi inną opcję, która może być spożywana jako posiłek na bazie węglowodanów lub na bazie tłuszczu.
Sałatka i warzywa
Z wyjątkiem ziemniaków i grzybów, możesz dodać nieograniczoną ilość dowolnego warzywa, które lubisz przy każdym posiłku, niezależnie od tego, czy jest ono oparte na węglowodany lub tłuszcze.Warzywa są doskonałym źródłem sycącego błonnika i sprzyjających zdrowiu przeciwutleniaczy, witamin i minerałów, dzięki czemu pomogą Ci utrzymać pełnię pomiędzy posiłkami i dostarczają składników odżywczych, których potrzebuje Twój organizm. Grzyby nie są dozwolone, ponieważ mogą promować przerost Candida, a ziemniaki są uważane za węglowodany, a nie warzywo.
Czerwone wino
Po pierwszej fazie dieta Harcombe umożliwia od czasu do czasu włączenie napoju alkoholowego. Najlepiej byłoby wybrać czerwone wino i nie mieć więcej niż kieliszek z posiłkiem, a nie na pusty żołądek.
Ciemna czekolada
Czekolada jest dozwolona podczas drugiej i trzeciej fazy diety Harcombe, ale należy wybrać tylko jeden do dwóch kwadratów ciemnej czekolady zawierające co najmniej 70 procent kakao. Możesz mieć ciemną czekoladę jako przekąskę lub pod koniec posiłku na bazie tłuszczu.
