Spożywanie muesli może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu i zapobieganiu niektórym chorobom przewlekłym, takim jak choroby serca i nowotwory. Jest to rodzaj płatków śniadaniowych składających się z płatków owsianych, orzechów i suszonych owoców. Owies jest zwykle prażony z niewielką ilością oleju i substancji słodzącej, dzięki czemu płatki mają chrupiącą konsystencję. Każda odmiana granoli ma nieco inną wartość odżywczą. Niektóre mogą mieć więcej cukru, tłuszczu, kalorii lub białka, w zależności od składników.
Wideo dnia
Zawiera światłowód
Owies i orzechy pełnoziarniste, dwa główne składniki w większości muesli, zawierają błonnik pokarmowy. Z zaledwie 1/3 szklanki musli dostaniesz około 4 gramów błonnika. Chociaż jest niestrawny przez twoje ciało, błonnik pomaga regulować trawienie i zapobiega zaparciom. Może również pomóc kontrolować poziom cukru we krwi i promować poczucie pełności po jedzeniu, co pozwala na zmniejszenie kalorii przy mniejszym głodzie. Rozpuszczalne błonnik znaleziony w owsie jest szczególnie pomocny w obniżaniu złego poziomu cholesterolu. Rozpuszczalne włókno wiąże się z kwasami żółciowymi, które zawierają cholesterol, w przewodzie pokarmowym i usuwa je z organizmu.
Zapewnia korzystne tłuszcze
Granola jest dobrym źródłem zdrowych tłuszczy, które pochodzą z orzechów, nasion i olejów, które zawiera. Porcja muesli daje około 4 gramów jednonienasyconych kwasów tłuszczowych i około 4 gramów wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Te dwie formy tłuszczu mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienia krwi oraz zmniejszyć stan zapalny. Skutki te mogą między innymi pomóc w zapobieganiu chorobom serca, cukrzycy, nowotworom i stanom zapalnym lub w ich leczeniu. Kwasy tłuszczowe omega-3, rodzaj wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, w muesli są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania mózgu.
Dostarcza witaminy
Produkty pełnoziarniste, takie jak muesli, zwykle zawierają więcej witamin i minerałów na jedną porcję niż rafinowane płatki śniadaniowe. Witamina E, tiamina i kwas foliowy znajdują się w znacznych ilościach w muesli. Oleje, orzechy i nasiona w muesli dostarczają witaminę E, która działa przeciwutleniająco w organizmie, chroniąc przed szkodliwymi związkami wolnych rodników. Odgrywa również rolę w utrzymaniu zdrowia serca, skóry i układu nerwowego. Tiamina i kwas foliowy to witaminy z grupy B wspomagające metabolizm energetyczny, funkcję nerwów, wzrost komórek i zapobieganie niektórym wadom wrodzonym cewy nerwowej.
Dobre Źródło Minerałów
Granola zawiera prawie wszystkie minerały niezbędne dla twojego zdrowia.Magnez, fosfor, cynk, miedź, mangan i selen są obecne w najwyższym procencie dziennych potrzeb. Magnez odgrywa rolę w ponad 300 reakcjach enzymatycznych w organizmie, w tym w wytwarzaniu energii, wykorzystaniu wapnia i utrzymaniu zdrowych kości. Fosfor pomaga w równowadze kwasowo-zasadowej w twoim ciele i produkcji niektórych białek. Selen, cynk, miedź i mangan, choć potrzebne w niewielkich ilościach przez organizm, są niezbędne do tworzenia tkanek łącznych, czerwonych krwinek i kości. Pomagają także w utrzymaniu prawidłowej funkcji układu odpornościowego, nerwowego i układu sercowo-naczyniowego; pomoc w regulacji tarczycy; i przyczynić się do właściwego leczenia.
