Wytyczne żywieniowe rządu mają na celu prowadzenie zdrowych wyborów żywieniowych dla rodziców i dzieci. Spełnienie wymagań żywieniowych dla dzieci jest ważne dla prawidłowego rozwoju fizycznego, emocjonalnego i poznawczego. Wytyczne amerykańskiego Departamentu Rolnictwa Departamentu Rolnictwa z 2010 r. Zawierają zalecenia żywieniowe dla małych dzieci, młodzieży i dorosłych.
Wideo dnia
Tło
W krajach rozwiniętych, takich jak Stany Zjednoczone, nadwaga i otyłość są równie niepokojące jak niedożywienie. Według Departamentu Rolnictwa USA 32 procent dzieci w wieku od 2 do 19 lat ma nadwagę lub jest otyłych. BMI lub indeks masy ciała, kalkulator percentyla dla dzieci jest dostępny na stronie Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorób, aby ustalić, czy Twoje dziecko jest zdrowe. Według wytycznych dietetycznych dla Amerykanów 2010 dzieci z BMI poniżej piątego centyla są uważane za osoby z niedowagą, a dzieci w wieku 85. lub wyższym są uważane za osoby z nadwagą lub otyłe.
Kalorie
Wymagania dotyczące kalorii dla dzieci różnią się w zależności od takich czynników, jak wiek, płeć i poziom aktywności. W oparciu o wytyczne dietetyczne dla Amerykanów w 2010 r. Dzieci średnio aktywne wymagają od 1 000 do 1, 400 kalorii dla 2- i 3-latków, 1, 400 do 1, 600 kalorii dla 4- do 8-latków, 1, 600 do 2 000 kalorii dla dziewcząt w wieku od 9 do 13 lat, 1, 800 do 2, 200 kalorii dla chłopców w wieku od 9 do 13 lat, 2 000 kalorii dla 14 do 18 lat stare dziewczynki i około 2, 400 do 2, 800 kalorii dziennie dla 14 do 18-letnich chłopców. Te zalecenia dotyczące kalorii są szacunkowe i prawdopodobnie są wyższe dla aktywnych dzieci i niższe dla dzieci siedzących.
Węglowodany
Rada ds. Żywności i Żywienia ustanowiła minimalne zalecane diety lub RDA, na spożycie węglowodanów u dzieci. RDA dla węglowodanów wynosi 130 g dziennie dla dzieci w wieku 1 i więcej lat. Dla niemowląt, odpowiednie spożycie lub AI dla spożycia węglowodanów wynosi 60 g na dzień dla niemowląt w wieku od 0 do 6 miesięcy i 95 g na dzień dla dzieci w wieku od 7 do 12 miesięcy.
Białko
RDA dla żywności i składników odżywczych dla białka wynosi 11 g dziennie dla dzieci w wieku od 7 do 12 miesięcy, 13 g dla dzieci w wieku od 1 do 3 lat, 19 g dla dzieci w wieku od 4 do 8 lat, 34 g dla dzieci 9 do 13 lat, 46 g dla dziewcząt w wieku od 14 do 18 lat i 52 g dziennie dla chłopców w wieku od 14 do 18 lat. Białko AI dla niemowląt w wieku od 0 do 6 miesięcy wynosi 9. 1g dziennie.
Fat
AI dla tłuszczu są dostępne dla niemowląt i wynoszą 30 g na dzień dla niemowląt w wieku od 0 do 6 miesięcy i 31 g tłuszczu na dzień dla dzieci w wieku od 7 do 12 miesięcy.Dla dzieci wytyczne dietetyczne dla Amerykanów zalecają spożywanie diet składających się z 30 do 40 procent kalorii z tłuszczu dla 1- do 3-latków i 25 do 35 procent dziennych kalorii z tłuszczu dla 4- do 18-letnich dzieci.
