Metionina jest niezbędnym aminokwasem zawierającym siarkę, który odgrywa kluczową rolę w metabolizmie. Jako niezbędny aminokwas metionina nie może być syntetyzowana w organizmie i musi być otrzymywana z żywności, takiej jak nasiona sezamu, orzechy brazylijskie, ryby i mięso. Niedobór metioniny występuje rzadko, ale gdy jest obecny, może prowadzić do zmniejszenia tempa wzrostu wraz z uszkodzeniem wątroby, utratą mięśni, obrzękiem, zmianami skórnymi i ospałem. Suplementy aminokwasowe są przepisywane w celu leczenia niedoboru.
Wideo dnia
Aktywność przeciwutleniająca
Metionina jest silnym przeciwutleniaczem, a zawarta w niej siarka pomaga neutralizować wolne rodniki, które powstają w wyniku różnych procesów metabolicznych w ciele, mówi Phyllis Balch, autorka "Recepta na odżywcze uzdrawianie. "Jeśli nie są neutralizowane, wolne rodniki wchodzą w interakcję z DNA i białkami w zdrowych komórkach i uszkadzają tkanki i narządy, takie jak skóra, paznokcie, serce, wątroba i płuca.
Metabolizm lipidów
Niedobór metioniny wpływa na poziom cholesterolu w surowicy. W rzeczywistości, aminokwasy zawierające siarkę, takie jak metionina, zwiększają podatność lipidów na peroksydację lub degenerację, mówi Mauro Di Pasquale w "Amino Acids and Proteins for Athletes. "Może to odgrywać ważną rolę w zapobieganiu tworzeniu się płytki nazębnej i chorobom serca.
Układ odpornościowy
Metionina również odgrywa ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. W rzeczywistości, zgodnie z artykułem opublikowanym w czerwcowym numerze "The Journal of Nutrition", wysokie poziomy metioniny w organizmie zwiększają poziom innych aminokwasów, takich jak glutation, homocysteina i tauryna. Ale, podczas gdy glutation i tauryna pomagają poprawić funkcje odpornościowe i tłumić reakcje zapalne, zwiększone poziomy homocysteiny mogą mieć przeciwny skutek. Dlatego ważne jest, aby ludzie rozmawiali z lekarzem przed spożyciem dużych ilości suplementów metioniny.
Infekcje dróg moczowych
Według "nowej rewolucji przeciwdziałającej starzeniu" metionina może pomóc w leczeniu nawracających infekcji dróg moczowych, uniemożliwiając przyleganie bakterii do ściany pęcherza moczowego. Eksperci z Beth Israel Deaconess Medical Center twierdzą, że 500 mg suplementów metioniny, trzy dni w tygodniu, może pomóc w leczeniu nawracających infekcji pęcherza. Potrzebne są jednak dalsze badania, aby jednoznacznie potwierdzić te twierdzenia. Nie należy przyjmować suplementów metioniny w celu zapobiegania infekcjom dróg moczowych bez konsultacji z lekarzem.
Detoksykacja
Metionina jest głównym prekursorem cysteiny aminokwasu, który z kolei przekształca się w glutation, główny środek detoksykacyjny w organizmie, zgodnie z "Recepta na odżywcze uzdrawianie. "Autorzy" The New Anti-Aging Revolution "twierdzą, że metionina może zapobiegać toksyczności powodowanej przez leki przeciwbólowe, takie jak acetaminofen.W rzeczywistości zauważają, że niektórzy eksperci zalecają przyjmowanie suplementów metioninowych wraz z acetaminofenem.
