Joel Fuhrman, M. D., twierdzi, że możesz stracić do 20 funtów w pierwszych sześciu tygodniach diety "Jedz by żyć". Nazywa to rewolucyjną formułą szybkiej i trwałej utraty wagi. Jeśli zastosujesz się do zaleceń zawartych w jego książce "Eat to Live", możesz spodziewać się utraty około 15 funtów w pierwszym miesiącu, stwierdza Fuhrman. Nie będziesz czuć się głodny i będziesz mógł jeść tyle jedzenia, ile chcesz, według Fuhrmana.
Wideo dnia
Formuła
Fuhrman twierdzi, że jego dieta będzie działać dla wszystkich, niezależnie od tego, czy nie udało ci się schudnąć z innymi dietami. Najważniejszą częścią diety jest koncepcja, którą Fuhrman nazywa H = N / C, co oznacza, że zdrowie to składniki odżywcze podzielone przez kalorie. Według Fuhrmana Twoje zdrowie jest przewidywane przez spożycie składników odżywczych podzielone przez liczbę spożywanych kalorii. Kluczem do trwałej utraty wagi jest spożywanie wysokiego stosunku składników odżywczych do kalorii - wyjaśnia Fuhrman.
Problem
Fuhrman utrzymuje, że podstawowym problemem związanym z typową amerykańską dietą jest to, że zawiera zbyt wiele kalorii w porównaniu do składników odżywczych. Spożywanie takiego skośnego stosunku składników odżywczych do kalorii może powodować uczucie głodu i jeść jeszcze bardziej niskokaloryczną żywność, powodując błędne koło. Fuhrman i jego współpracownicy przeprowadzili badanie w celu zbadania skutków przejścia z diety o niskiej zawartości składników odżywczych na dietę o wysokiej wartości odżywczej. Badanie objęło 768 uczestników. W porównaniu z dietą o niskiej wartości odżywczej, dieta bogata w składniki odżywcze znacząco poprawiła fizyczne i emocjonalne objawy głodu. Wyniki opublikowano w wydaniu "Nutrition Journal" z listopada 2010 r.
Ogólne wytyczne
Fuhrman oferuje to, co uważa za proste wskazówki. Jedz całe jedzenie zamiast przetworzonej żywności i jedz więcej owoców i warzyw. Przetworzona żywność ma mniej składników odżywczych. Unikaj pustych kalorii, takich jak ciasteczka i niezdrowe jedzenie. Unikaj rafinowanych olejów i unikaj gotowania potraw w oleju. Spożywaj ograniczoną ilość zdrowych tłuszczów, takich jak orzechy, nasiona, awokado i oliwki niesolone. Zmniejsz spożycie białka zwierzęcego i zjedz więcej zielonych liści. Fuhrman zauważa, że ten rodzaj planu żywieniowego jest bogaty w błonnik, co pomaga w utrzymaniu zdrowia i promuje zdrowy cholesterol.
Porady praktyczne
Aby rozpocząć, Fuhrman oferuje 10 wskazówek.Zjedz zieloną sałatkę liściastą przed obiadem i kolacją. Jedz co najmniej cztery świeże owoce dziennie i spożywaj szeroką gamę nieskrobiowych warzyw. Ograniczyć zawartość skrobiowych ziaren i warzyw skrobiowych do jednej filiżanki dziennie przez pierwsze sześć tygodni, aby ułatwić utratę wagi. Jedz fasole lub inne rośliny strączkowe każdego dnia. Eliminuj pokarmy dla zwierząt przez pierwsze sześć tygodni. Regularnie włączaj zmielony siemię lniane, aby uzyskać zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3. Zużywaj nie więcej niż uncję orzechów i nasion każdego dnia i spraw, aby grzyby były podstawą, ponieważ zawierają wiele składników odżywczych. Wreszcie, Fuhrman nalega, abyś był prosty.
